Mariusz Lewandowski
Восхитительные шоколадные маффины «Дубль-Фадж»: сладкий угощение для любителей шоколада
Насладитесь этими изысканными шоколадными маффинами «Дубль-Фадж», великолепным угощением, которое идеально сочетает в себе богатые шоколадные вкусы с сочной, нежной текстурой. Эти маффины насыщены какао и украшены шоколадными каплями, гарантируя, что каждый кусочек станет мечтой любителя шоколада. Идеально подходят на завтрак, десерт или перекус, эти маффины обязательно удовлетворят вашу сладкую потребность.
Ингредиенты:
— 1 3/4 стакана пшеничной муки
— 1/2 стакана какао-порошка без сахара
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1/2 чайной ложки гашеной соды
— 1/2 чайной ложки соли
— 1 стакан сахара
— 2 крупных яйца
— 1 стакан молока с закваской
— 1/2 стакана растительного масла
— 2 чайные ложки ванильного экстракта
— 1 стакан темного шоколада, нарезанного крупными кусочками
Инструкции:
1. Предварительная подготовка: Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Выложите форму для маффинов бумажными формочками или смажьте немасляным спреем.
2. Смешивание сухих ингредиентов: В большой миске просейте муку, какао-порошок, разрыхлитель, гашеную соду и соль.
3. Взбивание жидких ингредиентов: В другой миске взбейте сахар и яйца до получения воздушной массы. Добавьте закваску, растительное масло и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
4. Соединение ингредиентов: Постепенно добавьте сухие ингредиенты к жидким, тщательно перемешивая только до объединения. Будьте осторожны, не перетирайте тесто, так как это может сделать маффины жесткими.
5. Добавление шоколада: Осторожно добавьте кусочки шоколада в тесто.
6. Наполнение форм для маффинов: Наполните подготовленную форму для маффинов тестом, заполняя каждую формочку примерно на 3/4.
7. Выпекание: Выпекайте в разогретой духовке в течение 18-20 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр маффина, не выйдет сухой.
8. Охлаждение: Дайте маффинам остыть в форме в течение 5 минут, затем перенесите их на решетку для полного остывания.
Эти шоколадные маффины «Дубль-Фадж» лучше всего наслаждаться слегка теплыми, когда кусочки шоколада все еще мягкие и липкие. Наслаждайтесь ими с стаканом молока или вашим любимым горячим напитком!
