John Washington
Насыщенно вкусные фаршированные перцы: ароматное удовольствие с изюминкой
Конечно, вот рецепт «Фаршированных перцев», блюда с буквами D, F и S в названии.
«`html
«`
Фаршированные перцы – классическое и питательное блюдо, идеально подходящее для семейных ужинов и собраний. Этот восхитительный рецепт предлагает яркие баклажаны, наполненные плотной смесью из прожаренного фарша, риса и овощей. Блюдо запекается до идеального состояния, что дает нежные перцы с ароматным, насыщенным начинкой, которая обязательно понравится каждому.
Ингредиенты:
— 4 крупных перца (любого цвета)
— 1 столовая ложка оливкового масла
— 1 средняя луковица, нарезанная
— 2 зубчика чеснока, измельченных
— 450 г фарша
— 1 стакан вареного риса (белого или коричневого)
— 1 банка (14,5 унций) нарезанных помидоров, обезжиренных
— 1 столовая ложка томатной пасты
— 1 чайная ложка сушеного майорана
— 1 чайная ложка сушеного базилика
— Соль и перец по вкусу
— 1 стакан тертого чеддер-сыра
— Свежая петрушка для украшения (по желанию)
Инструкции:
1. Разогреть духовку: Предварительно разогрейте духовку до 190°C.
2. Подготовка перцев: Срежьте верхушки перцев, удалите семена и пленки. При необходимости, аккуратно обрежьте донце перцев, чтобы они стояли прямо. Разместите их в форме для запекания.
3. Приготовление начинки:
— Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
— Добавьте нашинкованный лук и обжарьте его до текучести.
— Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту до появления аромата.
— Положите фарш на сковороду, разбивая его лопаткой. Готовьте до золотистого цвета и полного прожаривания.
— Слейте лишний жир.
— Добавьте вареный рис, нарезанные помидоры, томатную пасту, майоран, базилик, соль и перец.
— Готовьте несколько минут, чтобы соединились вкусы.
4. Наполнение перцев:
— Положите мясную смесь в каждый перец, нажимая нежно, чтобы они были полностью заполнены.
— Посыпьте натертым чеддер-сыром поверх начинки в каждом перце.
5. Запекание: Покройте форму для запекания фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке около 25 минут. Снимите фольгу и готовьте еще 10 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
6. Украшение и подача: Дайте остыть немного, украсьте свежей петрушкой по желанию. Подавайте теплым и наслаждайтесь!
Этот рецепт Фаршированных перцев понравится всем, объединяя в себе классические вкусы и уютное представление. Идеальный выбор для вечера, когда хочется уютного и насыщенного ужина!
