Вкусные пушистые индейчие пельмени с свежими травами
Это комфортное блюдо представляет из себя нежные индейчие пельмени, которые как питательные, так и ароматные. Свежие травы добавляют взрыв вкуса, делая эти пельмени отличным блюдом на любое время года. Наслаждайтесь ими в хорошо пряном бульоне, чтобы согреть душу.
Ингредиенты:
- 1 фунт индейки, молотой
- 1 стакан пшеничной муки
- 1 яйцо, взбитое
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана свежей петрушки, мелко нарезанной
- 1/4 стакана свежего тимьяна, мелко нарезанного
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 4 стакана куриного бульона
- 1 средняя луковица, мелко нарезанная
- 2 моркови, нарезанные кубиками
- 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 столовые ложки оливкового масла
Инструкции:
- ### Приготовление бульона ###
- В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Тушите 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
- ### Готовим пельмени ###
- В большой миске смешайте молотую индейку, муку, яйцо, молоко, петрушку, тимьян, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Используя руки или маленькую мерную ложку для мороженого, формируйте смесь в небольшие пельмени размером примерно 2,5 см в диаметре.
- ### Готовим пельмени ###
- Осторожно опускайте пельмени в кипящий бульон.
- Накройте кастрюлю и дайте пельменям приготовиться примерно 15 минут, пока они не станут готовыми и приобретут упругость на ощупь.
- ### Подаем ###
- Выкладывайте пельмени и бульон в миски и украсьте свежей петрушкой, если хотите.
Наслаждайтесь вашими вкусными пушистыми индейчими пельменями с свежими травами, блюдом, которое обязательно принесет тепло и уют на ваш стол!
The source of the article is from the blog radiohotmusic.it