Блюдо мезе с затаром: смесь ближневосточных деликатесов

2024-08-14
Za’atar Meze Platter: A Medley of Middle Eastern Delicacies

Плита Заатар Мезе: Смесь восточно-средиземноморских деликатесов

Плита Заатар Мезе — это восхитительное блюдо, которое берет начало из богатой кулинарной традиции Ближнего Востока. Эта плита включает в себя разнообразие небольших блюд, каждое из которых буквально лопается от вкуса, а все они сосредоточены вокруг ароматической специи Заатар. Идеально подходит для разделения, эта мезе-плита предлагает баланс текстур и вкусов, делая ее привлекательным выбором для различных событий и неформального ужина.

Ингредиенты:

  • 1 стакан хумуса
  • 1 стакан бабагануша
  • 1 стакан таббуле
  • 1 маленькая миска смешанных оливок
  • 4-6 фалафельных шариков
  • 1/4 стакана смеси специй Заатар
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1 стакан лабне или греческого йогурта
  • 1 упаковка лепешки пита, нарезанной на дольки
  • Ассорти свежих овощей (огурцы, помидоры, болгарский перец) нарезанных
  • Соль и перец по вкусу
  • Ломтики лимона для украшения

Инструкции:

  1. Приготовьте масло Заатар: В маленькой миске смешайте смесь специй Заатар с оливковым маслом до получения насыщенной, текучей консистенции. Отложите в сторону.
  2. Разложите дипы: Положите хумус, бабагануш и лабне или греческий йогурт в отдельные маленькие миски и разложите их на большой сервировочной тарелке.
  3. Добавьте фалафель: Положите фалафельные шарики на тарелку, целыми или разрезанными напополам для удобства разделения.
  4. Подайте таббуле: Добавьте обильную порцию таббулеи на тарелку, рядом с дипами.
  5. Подайте оливки: Положите смешанные оливки в маленькую миску и добавьте на тарелку.
  6. Добавьте свежие овощи: Разложите нарезанные огурцы, помидоры и болгарский перец вокруг тарелки для взрыва цвета и свежести.
  7. Украсьте: Полейте часть масла Заатар поверх хумуса, бабагануша и лабне. Посыпьте немного дополнительной Заатар над овощами и фалафелем по желанию. Добавьте ломтики лимона на боковую часть для дополнительной выпрямительности.
  8. Посолите и подайте: Посыпьте по вкусу соль и перец. Подайте тарелку со свежими дольками лепешки пита для погружения и наслаждения этим восхитительным ароматным мезе.

Наслаждайтесь плитой Заатар Мезе — привлекательным арсеналом восточно-средиземноморских вкусов, идеальным для любого случая!

Don't Miss

Quinoa and Black Bean Salad with Avocado and Lime

Салат из киноа и черного фасоля с авокадо и лаймом

Салат из киноа, черного боба с авокадо и лаймом Салат
Authentic Oaxacan Black Mole — A Rich and Complex Mexican Sauce

Аутентичный черный моле из Оахаки — богатый и сложный мексиканский соус

Настоящая Оаксаканская черная моль — богатый и сложный мексиканский соус