Бальзамический цыпленок с инжирным соусом и брокколи в чесночно-масляном соусе

2024-08-10
Balsamic Fig Glazed Chicken with Garlic Butter Broccoli

Курица с инжирным глазурью бальзамико и брокколи в чесночном масле

Это восхитительное блюдо сочетает в себе насыщенные сладкие вкусы инжирной глазури с сочными куриными грудками, дополненными нежным чесночным маслом и брокколи. Идеально подходит для особого ужина или семейного приема пищи, это блюдо предлагает гармоничное сочетание вкусов и текстур.

Ингредиенты:

  • 4 отбивные куриные грудки без кожи и костей
  • 1 стакан свежих инжиров, разрезанных пополам
  • 1/4 стакана бальзамического уксуса
  • 2 столовые ложки меда
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • 4 стакана цветков брокколи
  • 3 столовые ложки масла
  • 1/2 чайной ложки красного перца (по желанию)

Инструкции:

Для Курицы:

  1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
  2. Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в больской сковороде, подходящей для духовки, на среднем огне.
  3. Посолите и поперчите куриные грудки.
  4. Добавьте курицу в сковороду и готовьте 4-5 минут с каждой стороны, или пока не станут золотистыми. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
  5. В эту же сковороду добавьте оставшуюся столовую ложку оливкового масла и измельченный чеснок. Готовьте приблизительно 1 минуту, пока не почувствуете аромат чеснока.
  6. Добавьте бальзамический уксус и мед в сковороду. Хорошо перемешайте и доведите до кипения.
  7. Верните курицу в сковороду, добавьте инжир. Полейте немного глазури курицей и переложите сковороду в предварительно разогретую духовку.
  8. Запекайте 15-20 минут, или пока курица не будет готова и инжир мягкий.
  9. Выньте сковороду из духовки и дайте отдохнуть несколько минут перед подачей.

Для Брокколи в Чесночном Масле:

  1. Пока курица запекается, доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения.
  2. Добавьте цветки брокколи и варите 3-4 минуты, пока они не станут ярко-зелеными и не станут хрустящими. Слейте и отложите.
  3. В большой сковороде расплавьте масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и красный перец (по желанию), готовьте 1 минуту, пока не почувствуете аромат чеснока.
  4. Добавьте вареный брокколи в сковороду и перемешайте в чесночном масле. Посолите и поперчите по вкусу.

Подача:
Разложите курицу с инжирной глазурью на сервировочное блюдо и полейте оставшейся глазурью и инжиром по верху. Подавайте с брокколи в чесночном масле. Наслаждайтесь этим вкусным и элегантным блюдом!

Don't Miss

Hearty Lemon Shrimp Scampi with Herb-Spiced Linguine

Сытный лимонный креветочный скампи с травяными лингвини

Сытный лимонный креветочный скампи с лингвини, заправленный травами Это восхитительное
Deliciously Golden Oven-Baked Lemon Dill Salmon

Вкусный золотистый лосось, запеченный в духовке с лимоном и укропом

Восхитительно золотистый лосось с лимоном и укропом из духовки Это