Уникальный гурманский киш: Восхитительный сдобный пирог, идеальный для любого приема пищи

Уникальный гурманский киш: Восхитительный пирог с начинкой, идеальный для любого приема пищи

Этот уникальный гурманский киш — это блюдо с начинкой, которое идеально подходит для завтрака, бранча, обеда или ужина. С его кремовой начинкой, богатым смесью сыра, овощей и мяса он выделяется своей универсальностью и восхитительным вкусом. Будь то ваше мероприятие или просто угощение себя гурманским опытом, этот киш наверняка впечатлит.

Ингредиенты:

• Тесто:
  • 1 1/2 стакана пшеничной муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 стакана холодного сливочного масла, нарезанного на кусочки
  • 4-5 столовых ложек ледяной воды
• Начинка:
  • 6 крупных яиц
  • 1 стакан сливок
  • 1 стакан натертого сыра грюйер
  • 1 стакан приготовленных шпината, откинутого и нарезанного
  • 1/2 стакана приготовленного бекона, нарезанного
  • 1/4 стакана тертого сыра пармезан
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки молотого черного перца
  • Щепотка мускатного ореха (по желанию)

Инструкции:

Шаг 1: Приготовьте тесто
1. В большой миске смешайте муку и соль.
2. Добавьте холодные кусочки масла и используйте раскрошитель для выпечки или пальцы, чтобы смешать, пока смесь не станет крупными крошками.
3. Постепенно добавляйте ледяную воду, по одной столовой ложке, и перемешивайте, пока тесто не начнет склеиваться.
4. Сформируйте тесто в диск, заверните в пленку и охладите в холодильнике как минимум 30 минут.

Шаг 2: Приготовьте начинку
1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. В большой миске взбейте яйца и сливки до хорошего соединения.
3. Добавьте натертый сыр грюйер, нарезанный шпинат, бекон, сыр пармезан, соль, перец и мускатный орех (по желанию).

Шаг 3: Соберите киш
1. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в круг диаметром 12 дюймов и уложите его в форму для пирога диаметром 9 дюймов. Обрежьте лишнее тесто.
2. Вылейте приготовленную начинку в подготовленное тесто.
3. Выпекайте в разогретой духовке 35-40 минут или пока начинка не застынет, а верх не станет золотистым.
4. Дайте киш остыть как минимум 10 минут перед нарезкой и подачей.

Советы по подаче:
Подавайте уникальный гурманский киш теплым или при комнатной температуре, сопровождая свежим зеленым салатом или кружкой супа для полного удовлетворения.

Приятного аппетита с вашим восхитительным уникальным гурманским кишем!