Warm Caramel Fig and Walnut Cake: A Comforting Delight with a Crunchy Twist

Теплый карамельный торт с инжиром и грецкими орехами: уютное лакомство с хрустящим акцентом

Этот теплый карамельный торт с инжиром и грецкими орехами — восхитительное угощение, сочетающее в себе сладость карамели, богатый вкус инжира и приятную хрустящесть грецких орехов. Он идеально подходит для десерта или уютного чаепития. Сочетание этих ингредиентов создает уютный десерт, который одновременно уникален и удовлетворяющий.

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 1 стакан сушеных инжиров, нарезанных
  • 1 стакан кипятка
  • 1 ч.л. соды
  • 1 3/4 стакана муки
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
  • 1 стакан сахара
  • 2 крупных яйца
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 1/2 стакана нарезанных грецких орехов
  • Карамельный соус (готовый или домашний)

Инструкции:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте и посыпьте мукой круглую форму для торта диаметром 9 дюймов.
  2. Подготовьте инжир: В маленькой миске смешайте нарезанные инжиры с кипятком. Добавьте соду и оставьте на 15 минут, чтобы инжиры размягчились.
  3. Смешайте сухие ингредиенты: В средней миске смешайте муку, соль и разрыхлитель.
  4. Взбейте масло и сахар: В большой миске с помощью миксера взбейте масло и сахар до получения воздушной и пышной массы. Добавьте яйца поочередно, хорошо взбивая после каждого добавления. Влейте ванильный экстракт.
  5. Смешайте составы: Постепенно добавьте муку в состав с маслом, чередуя с составом с инжиром. Начните и закончите с муки. Не перетирайте тесто.
  6. Добавьте орехи: Осторожно перемешайте нарезанные грецкие орехи в тесто.
  7. Выпекание торта: Вылейте тесто в приготовленную форму для торта. Выпекайте 35-40 минут или до появления сухой спички, вставленной в центре.
  8. Охладите торт: Дайте торту остыть в форме 10 минут, затем переверните его на решетку для полного остывания.
  9. Полейте карамелью: Когда торт полностью остынет, щедро полейте его сверху карамельным соусом.

Насладитесь теплым карамельным тортом с инжиром и грецкими орехами с горячим чаем или кофе — идеальным утешительным десертом!