Тосканский куриный с чесноком: изысканное сочетание ароматов.

Тосканский чесночный куриный: изысканное сочетание ароматов

Тосканский чесночный куриный — это классическое итало-американское блюдо, которое сочетает богатые и земляные ароматы Тосканы с уютом сливочного соуса. В этом блюде нежные, обжаренные на сковороде куриные грудки томятся в декадентском чесночном сливочном соусе с добавлением сушеных помидоров, шпината и пармезана. Идеально подойдет для особого ужина или уютного вечера дома, это блюдо обязательно станет любимчиком в вашем доме.

Ингредиенты:

• 4 куриных грудки без костей и кожицы
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка итальянских специй
• 1/2 стакана пшеничной муки
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 4 зубчика чеснока, измельченные
• 1 стакан жирной сливки
• 1/2 стакана куриного бульона
• 1/2 стакана сушеных помидоров, нарезанных
• 1/2 чайной ложки красного перчика (по желанию)
• 1 стакан листьев шпината
• 1/2 стакана тертого пармезана
• Свежий базилик или петрушка для украшения (по желанию)

Инструкции:

1. Посолите, поперчите и посыпьте итальянскими специями куриные грудки. Обваляйте их небольшим количеством муки, стукнув лишнее.
2. На большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте куриные грудки и готовьте 5-7 минут с каждой стороны, пока не получится золотисто-коричневый цвет и мясо не прожарится. Переложите курицу на тарелку и оставьте в стороне.
3. На той же сковороде уменьшите огонь до среднего и добавьте измельченный чеснок. Тушите около 1 минуты, пока не почувствуется его аромат.
4. Влейте сливки и куриный бульон, перемешайте. Доведите смесь до легкого кипения.
5. Добавьте нарезанные сушеные помидоры и красный перчик (по желанию). Продолжайте варить еще 3-4 минуты, чтобы ароматы смешались.
6. Добавьте шпинат, готовьте, пока не увянет, примерно 1-2 минуты. Добавьте тертый пармезан и размешайте, пока сыр не расплавится и соус слегка не загустеет.
7. Верните куриные грудки в сковороду, полейте сверху частью соуса. Тушите еще 2-3 минуты, чтобы курица прогрелась и пропиталась соусом.
8. Украсьте свежим базиликом или петрушкой, если хотите. Подавайте Тосканский чесночный куриный горячим, с пастой, рисом или хрустящим хлебом, чтобы вымочить вкусный соус.

Наслаждайтесь богатыми и ароматными вкусами Тосканы в этом восхитительном блюде «Тосканский чесночный куриный»!