Тарт с кишем, изысканно приготовленный с свежими овощами и сыром грюйер.

Квиш-Тарт Изысканно Приготовленный с Свежими Овощами и Сыром Грюйер

Этот вкусный квиш-тарт — это изысканное и универсальное блюдо, идеальное для любого приема пищи в течение дня. Его маслянистое и хрустящее тесто обволакивает кремовую начинку из свежих овощей и ароматного сыра Грюйер, делая его прекрасным выбором для завтрака, бранча, обеда или ужина. Комбинация текстур и вкусов поразит любого гостя и удовлетворит любой вкус.

Ингредиенты:
— 1 готовое пирожное или домашнее слоеное тесто для пирога
— 1 ст. ложка оливкового масла
— 1 мелкая луковица, мелко нарезанная
— 1 красный перец, нарезанный кубиками
— 1 стакан свежего шпината, нарезанного
— 4 крупных яйца
— 1 стакан сливок или тяжелых сливок
— 1 стакан натертого сыра Грюйер
— 1/2 стакана тертого пармезана
— 1/2 ч. ложки соли
— 1/4 ч. ложки черного перца
— 1/4 ч. ложки молотой мускатного ореха

Инструкции:

1. Приготовьте Тесто:
— Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
— Положите пирожное в форму для тарта диаметром 9 дюймов или форму для пирога, прижав его к краям и поднимая стенки. Обрежьте лишнее тесто.
— Проколите дно теста вилкой, чтобы предотвратить его опухание.

2. Пропеките Тесто:
— Выложите тесто пергаментной бумагой или фольгой и заполните его пирожными весами или сухими бобами.
— Пропекайте тесто в духовке в предварительно разогретой духовке 10-12 минут или до появления золотистого оттенка по краям.
— Уберите пергаментную бумагу и весы, затем выпекайте еще 5-7 минут, пока дно не станет слегка золотистым. Оставьте на некоторое время остыть.

3. Приготовьте Овощную Начинку:
— Пока тесто запекается, разогрейте оливковое масло на большой сковороде на среднем огне.
— Добавьте нарезанный лук и нарезанный кубиками красный перец, готовьте, пока они не станут мягкими, примерно 5 минут.
— Добавьте нарезанный шпинат и готовьте еще 2-3 минуты, пока он не увянет.
— Уберите с огня и оставьте в стороне.

4. Приготовьте Яичную Смесь:
— В средней миске взбейте яйца, половину или сливки, соль, перец и мускатный орех до однородности.

5. Соберите Квиш:
— Равномерно распределите приготовленные овощи по остывшему тесту.
— Посыпьте натертый сыр Грюйер и тертый пармезан сверху овощей.
— Вылейте яичную смесь поверх овощей и сыра, убедившись, что она заполняет все промежутки.

6. Печьте Квиш:
— Выпекайте собранный квиш в разогретой духовке 30-35 минут или до готовности центра и золотистости сверху.
— Выньте из духовки и оставьте остыть 10 минут перед нарезанием и подачей.

Наслаждайтесь вашим восхитительным Квиш-Тартом, Изысканно Приготовленным с Свежими Овощами и Сыром Грюйер!