Сытный чесночный суп с курицей и нутом: Питательный ужин для холодных дней

2024-06-23
Hearty Chicken and Chickpea Soup: A Nutrient-Packed Comfort Meal for Chilly Days

Сытный куриный чечевичный суп: Питательное блюдо для холодных дней

Этот уютный и сытный куриный суп с чечевицей — идеальное блюдо, чтобы согреться в прохладный день. Забитый белком от курицы и чечевицы, а также нагруженный полезными овощами, этот суп удовлетворит ваш аппетит и будет полезен для здоровья. Сочетание трав и специй добавляет глубину вкуса, что делает его излюбленным на любое мероприятие.

Ингредиенты:
— 1 столовая ложка оливкового масла
— 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
— 2 зубчика чеснока, измельченных
— 2 средние моркови, очищенные и нарезанные кубиками
— 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
— 1 чайная ложка сушеного тмина
— 1 чайная ложка сушеного орегано
— 1 чайная ложка молотого кумина
— 1 фунт куриного филе без кости и кожи, нарезанного кусочками
— 4 стакана куриного бульона
— 1 банка (15 унций) чечевицы, осушенная и промытая
— 1 банка (14,5 унций) нарезанных помидоров
— 1 лавровый лист
— Соль и перец по вкусу
— 2 стакана свежего шпината, нарезанного
— 2 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной (по желанию)

Инструкции:

  1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте, пока не будет мягким, около 5 минут. Приготовьте добавить измельченный чеснок и готовьте еще минуту, пока не почувствуете аромат.
  2. Добавьте морковь и сельдерей в кастрюлю. Готовьте, помешивая время от времени, пока овощи не начнут размягчаться, примерно 5-7 минут.
  3. Посолите тмины, орегано и кумина, помешивая, чтобы овощи равномерно покрылись специями.
  4. Добавьте кусочки курицы в кастрюлю и готовьте, пока они не подрумянятся со всех сторон, примерно 5-7 минут.
  5. Добавьте куриной бульон, чечевицу, нарезанные помидоры (с соком) и лавровый лист. Увеличьте огонь и доведите суп до кипения. После закипания снизьте огонь и дайте покипеть примерно 20 минут, или пока курица не будет готова и овощи — мягкими.
  6. Посолите и поперчите по вкусу. При желании, выньте лавровый лист.
  7. Добавьте нарезанный шпинат и готовьте еще 2-3 минуты, пока он не увянет.
  8. Подайте суп горячим, украсьте свежей петрушкой по желанию. Наслаждайтесь вашим сытным куриным чечевичным супом!

Don't Miss

Deliciously Fluffy Turkey Dumplings with Fresh Herbs

Вкусные пушистые индейские пельмени с свежими травами

Вкусные пушистые индейчие пельмени с свежими травами Это комфортное блюдо
Exquisite Venezuelan Milanesas: A Gourmet Delight from Latin America

Изысканные венесуэльские миланезы: гастрономическое удовольствие из Латинской Америки

Изысканные венесуэльские миланезы: изысканное удовольствие из Латинской Америки Откройте для