Сытный карликовый ореховый хлеб: уютное осеннее удовольствие с теплыми специями и хрустящим грецким орехом

Сочный тыквенно-ореховый хлеб: уютное осеннее удовольствие с пряными специями и хрустящими грецкими орехами

Этот сочный тыквенно-ореховый хлеб — идеальное сочетание мягкого, сочного тыквенного хлеба, пропитанного теплым ароматным букетом осенних пряностей и восхитительным хрустом грецких орехов. Это идеальное угощение для прохладных утр, с чашкой кофе или чая, а также прекрасная закуска или десерт. Этот простой рецепт сделает буханку хлеба, которая заполнит ваш дом приятными ароматами и принесет удовольствие вашим вкусовым рецепторам.

Ингредиенты:
— 1 3/4 стакана муки пшеничной
— 1 чайная ложка соды
— 1/2 чайной ложки разрыхлителя
— 1/2 чайной ложки соли
— 1 чайная ложка молотого кориандра
— 1/2 чайной ложки молотой мускатного ореха
— 1/4 чайной ложки молотого гвоздики
— 1/4 чайной ложки молотого имбиря
— 1 стакан сахара
— 1/2 стакана коричневого сахара
— 1 стакан тыквенной пюре (консервированной или домашней)
— 1/2 стакана растительного масла
— 2 крупных яйца
— 1/4 стакана молока
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
— 1 стакан грецких орехов, грубо нарезанных

Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте маслом и обсыпьте мукой форму для хлеба 9×5 дюймов или выложите ее пергаментной бумагой.

2. В средней миске взбейте вместе муку, соду, разрыхлитель, соль, кориандр, мускатный орех, гвоздику и имбирь. Отложите.

3. В большой миске смешайте сахар, коричневый сахар и растительное масло. Взбейте до получения однородной массы.

4. Добавьте по одному яйцу, хорошо взбивая после каждого добавления.

5. Вмешайте тыквенное пюре, молоко и ванильный экстракт до получения гладкой массы.

6. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к жидким, аккуратно перемешивая, чтобы объединить. Будьте осторожны, чтобы не перемешать слишком сильно.

7. Осторожно добавьте нарезанные грецкие орехи.

8. Вылейте тесто в подготовленную форму для хлеба, равномерно распределите.

9. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 60-70 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр хлеба, не выйдет сухой.

10. Выньте из духовки и оставьте остывать в форме около 10 минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыл.

11. Нарежьте и подавайте ваш сочный тыквенно-ореховый хлеб просто или с маслом или сливочным сыром.

Наслаждайтесь теплыми, утепляющими вкусами осени с каждым кусочком этого восхитительного угощения!