Стиль Нью-Йорка пепперони пицца: подлинное и изысканное удовольствие

Пицца пепперони в стиле Нью-Йорка: подлинное и ароматное наслаждение

Пицца пепперони в стиле Нью-Йорка — это иконическое блюдо, которое передает суть классической американской пиццы. Известная своим тонким, хрустящим коржом и щедрым слоем острого пепперони, эта пицца является излюбленным блюдом среди ценителей еды повсюду. Идеальное сочетание легкого хруста в корже, таящего сыра и немного острого, дымного вкуса пепперони делает эту пиццу непреодолимой.

Ингредиенты:
— 1 порция теста для пиццы (готовое из магазина или домашнее)
— 1 стакан маринары или соуса для пиццы
— 2 стакана натертого моцарелла
— 1 стакан нарезанного пепперони
— 2 ст. ложки оливкового масла
— 1 ст. ложка кукурузной муки (для посыпки)
— Свежие листья базилика (по желанию, для украшения)
— Молотый красный перчик (по желанию, для украшения)

Инструкции:

1. Разогрейте духовку:
— Разогрейте духовку до 475°F (245°C). Если используете пицце-камень, поместите его в духовку во время разогрева, чтобы он прогрелся.

2. Приготовьте тесто:
— На чистой поверхности посыпьте муку и раскатайте тесто для пиццы в круг диаметром 14 дюймов. Корж должен быть тонким, но немного плотнее по краям.

3. Подготовьте лопатку для пиццы:
— Немного посыпьте кукурузной мукой лопатку для пиццы (или плоский противень), чтобы предотвратить прилипание теста и придать пицце хороший хруст снизу.

4. Соберите пиццу:
— Перенесите раскатанное тесто на лопатку для пиццы. Смажьте края небольшим количеством оливкового масла.
— Равномерно распределите тонкий слой маринары или соуса для пиццы по тесту, оставляя около 1 дюйма вокруг края.
— Равномерно посыпьте натертый моцарелла поверх соуса.
— Уложите насыщенные кусочки пепперони поверх сыра.

5. Выпекание пиццы:
— Переместите собранную пиццу на разогретый пицце-камень в духовке.
— Выпекайте 10-12 минут, или пока корж не станет золотистым, а сыр не начнет плавиться и слегка загорится.

6. Завершение и подача:
— Выньте пиццу из духовки и оставьте ее остыть на пару минут на решетке, чтобы корж не стал слишком мягким.
— Для дополнительного вкуса украсьте свежими листьями базилика и посыпьте молотым красным перчиком по желанию.
— Нарежьте и подавайте горячей.

Наслаждайтесь вашей вкусной пиццей пепперони в стиле Нью-Йорка!

[внедрить]https://www.youtube.com/embed/6GEyjhoiJ_0[/внедрить]