Karol Smith
Сочные и безумно маслянистые черничные маффины: восхитительная завтрак
Эти сочные и безумно маслянистые черничные маффины — идеальный способ начать свой день! Наполненные свежими черникой, эти маффины невероятно нежные и насыщенные вкусом. Их легко приготовить, но они приносят результаты на уровне пекарни, которые восхитят кого угодно. Подавайте их с чашкой кофе или чая, и у вас будет завтрак или перекус, который попадает точно в цель.
Ингредиенты:
— 1/2 стакана растопленного сливочного масла
— 1 стакан сахара
— 2 крупных яйца
— 1 стакан сметаны
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
— 1 3/4 стакана пшеничной муки
— 2 чайные ложки разрыхлителя
— 1/2 чайной ложки соли
— 1 1/2 стакана свежих или замороженных черники
— Дополнительный сахар для посыпки сверху (по желанию)
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Выложите форму для маффинов бумажными формочками или смажьте ее аэрозолью для выпечки.
2. В большой миске смешайте растопленное масло и сахар. Хорошо перемешайте.
3. Добавьте яйца по одному, хорошо взбейте после каждого добавления. Вмешайте сметану и ванильный экстракт.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
5. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к мокрому смешению, перемешивая, пока не соединятся. Будьте осторожны, не перемешивайте слишком сильно.
6. Осторожно добавьте чернику.
7. Равномерно распределите тесто по формочкам, наполняя их примерно на 3/4.
8. По желанию, посыпьте немного сахара сверху каждого маффина для сладкого хрустящего топпинга.
9. Выпекайте 18-22 минуты или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр маффина, не выйдет чистой.
10. Дайте маффинам немного остыть в форме примерно 5 минут, затем переложите их на решетку для полного остывания.
Насладитесь этими восхитительными маффинами теплыми из духовки или комнатной температуры. Они настолько хороши, что вы можете захотеть приготовить сразу двойную порцию!
