Seweryn Dominsky
Сытный итальянский индейка фарш мясной хлеб с вкусным томатным глазурью
Фарш мясной хлеб — это классическое блюдо, и эта вдохновленная итальянской кухней вариация приносит взрыв средиземноморских вкусов на стол. Наполненный индейкой фаршем, травами и сыром моцарелла, а также увенчанный кисловатой томатной глазурью, это блюдо не только сытное, но и вкусное. Идеально подходит для уютного семейного ужина, этот фарш мясной хлеб непременно станет любимцем в вашем доме.
Ингредиенты:
- 1 фунт индюшачьего фарша
- 1/2 стакана итальянских панировочных сухарей
- 1/4 стакана тертого пармезана
- 1/4 стакана тертого сыра моцарелла
- 1/4 стакана мелко нарезанной петрушки
- 1/4 стакана мелко нарезанного лука
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 крупное яйцо, взбитое
- 1/2 стакана молока
- 1 ч.л. итальянских специй
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 стакана томатного соуса
- 2 ст.л. коричневого сахара
- 1 ст.л. соевого соуса
Инструкции:
- Перед началом приготовления разогрейте духовку до 375°F (190°C). Намажьте форму для выпечки или выложите ее пекарской бумагой.
- В большой миске смешайте индюшачий фарш, итальянские панировочные сухари, пармезан, моцареллу, петрушку, лук, чеснок, взбитое яйцо, молоко, итальянские специи, соль и перец. Тщательно все перемешайте.
- Переложите смесь индейки в подготовленную форму для выпечки и равномерно прижмите, чтобы образовать форму хлеба.
- В маленькой миске перемешайте томатный соус, коричневый сахар и соевый соус. Полейте эту смесь сверху фарша, равномерно распределяя по поверхности.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 50-60 минут, пока фарш мясной хлеб не будет готов и внутренняя температура не достигнет 165°F (74°C).
- После приготовления дайте фаршу немного постоять перед нарезкой. Это поможет сохранить сок и обеспечит более аккуратные ломтики.
- Подавайте с вашими любимыми гарнирами, такими как пюре, картофель и овощи. Наслаждайтесь сытным итальянским фарш мясным хлебом с вкусной томатной глазурью!
