John Washington
Острое нежное куриное счастье в соевом соусе
Это острое нежное куриное блюдо в соевом соусе — настоящее наслаждение, которое идеально сочетает в себе сладость меда с умамей соевого соуса и пряность красного перчика. Это универсальное блюдо можно подавать с рисом, лапшой или паровыми овощами. Идеально подходит как для будничных ужинов, так и для особых случаев, это блюдо обязательно порадует ваш вкусовой рецептор и заставит вас жаждать еще.
Ингредиенты:
- 4 куриных грудки без кости и кожи
- 1/2 стакана соевого соуса
- 1/3 стакана меда
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- 1/2 чайной ложки красного перца
- 1 столовая ложка крахмала
- 2 столовые ложки воды
- 2 столовые ложки растительного масла
- Кунжутные семечки для украшения
- Мелко нарезанный зеленый лук для украшения
Инструкции:
- В средней миске взбейте вместе соевый соус, мед, рисовый уксус, чеснок, имбирь и красный перец. Отложите.
- В маленькой миске смешайте крахмал и воду, чтобы получилась жидкость. Отложите.
- Разогрейте растительное масло в больской сковороде на среднем огне. Добавьте куриные грудки и жарьте 5-7 минут с каждой стороны, пока они не зазолотятся и полностью не пропекутся. Выньте курицу из сковороды и отложите.
- В эту же сковороду налейте соево-медовую смесь и доведите до кипения. Влейте крахмальную смесь и варите 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
- Верните курицу в сковороду, покрыв ее соусом. Дайте курице покипеть в соусе еще 2-3 минуты, убедившись, что она хорошо слегла и прогрелась.
- Переложите глазированную курицу на сервировочное блюдо. Посыпьте кунжутными семечками и нарезанным зеленым луком.
- Подавайте горячим с рисом, лапшой или с паровыми овощами. Наслаждайтесь своим острым нежным куриным счастьем в соевом соусе!
