Ооей-тяей, растекающийся гриль-сыр с томатным супом

Оои-Гуии Сырный Гриль и Томатный Суп

Вы готовы побаловать свои вкусовые рецепторы уютно классическим блюдом? Это блюдо сочетает в себе непревзойденную привлекательность сырного бутерброда с богатой вкусностью томатного супа. Это идеальный рецепт для уютного приема пищи, который быстр и легко приготовить. Давайте приступим к шагам, чтобы создать это сердечное сочетание!

Описание:
Сырный гриль состоит из слоев таящего сыра между ломтиками золотистого хрустящего хлеба. Томатный суп кремовый и ароматный, предлагая восхитительного спутника вашему бутерброду. Этот дуэт идеально подходит для уютного обеда, ужина или в любое время, когда вам нужен теплый объятий в кувшине и бутерброде.

Ингредиенты:

Для Сырного Гриля

4 ломтика вашего любимого хлеба (с кислым или белым селедочным)
4 столовые ложки масла, размягченного
4 ломтика чеддер-сыра
2 ломтика моцареллы (по желанию)
Соль, по вкусу

Для Томатного Супа

2 столовые ложки оливкового масла или масла
1 крупная луковица, нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченные
2 банки (по 28 унций каждая) целых помидоров в собственном соке
2 стакана овощного или куриного бульона
1 стакан сливок
Соль и перец, по вкусу
1 чайная ложка сахара (по желанию, для баланса кислотности)
Свежая базилик или петрушка, для украшения

Инструкции:

Приготовление Томатного Супа

В кастрюле разогрейте оливковое масло или масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте, пока он не станет прозрачным, примерно 5 минут.
Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще одну минуту.
Добавьте целые помидоры в собственном соке и бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте постоять около 20 минут.
С помощью блендера погружного типа измельчите суп до получения однородной консистенции. В противном случае осторожно перелейте суп в стандартный блендер порциями и измельчите до однородности.
Верните измельченный суп в кастрюлю, добавьте сливки и приправьте солью, перцем и сахаром (по желанию). Тушите еще 5 минут. Держите в тепле до подачи.

Приготовление Сырного Гриля

Разогрейте сковороду без прилипания или гриль на среднем огне.
Намажьте с одной стороны каждый ломтик хлеба. Положите на небутербродную сторону двух ломтиков хлеба по одному ломтику чеддера. Добавьте ломтик моцареллы, если используете, и наверх каждого положите еще по ломтику чеддера. Положите сверху другие ломтики хлеба с намазанной стороной наружу.
Положите бутерброды на разогретую сковороду. Готовьте до золотистой корочки и начала плавления сыра, около 3-4 минут с каждой стороны. Во время жарки слегка прижимайте шпателью, чтобы обеспечить равномерное плавление.
Выньте бутерброды из сковороды и дайте им немного остыть, прежде чем разрезать их пополам.

Подача