Seweryn Dominsky
Нежный миндальный торт Ethereal Almond Delight
Этот торт Ethereal Almond Delight — идеальное сочетание тонкости и изысканности. Пропитанный нежным вкусом миндаля и покрытый легким, но очень вкусным глазурью, этот торт обещает тающее во рту наслаждение, оставляющее незабываемые впечатления. Сочный, воздушный и абсолютно неотразимый, он является идеальным десертом для любого праздника или вкусным угощением к чаю в послеполуденное время.
Ингредиенты:
Для торта:
— 1 1/2 стакана пшеничной муки
— 1/2 чайной ложки разрыхлителя
— 1/2 чайной ложки соды
— 1/4 чайной ложки соли
— 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
— 1 стакан сахара
— 2 крупных яйца
— 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
— 1/2 чайной ложки миндального экстракта
— 1/2 стакана сметаны
— 1/2 стакана цельного молока
Для глазури:
— 1 стакан сахарной пудры
— 2 столовые ложки молока
— 1/2 чайной ложки миндального экстракта
Инструкции:
1. Предварительная подготовка:
— Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте и присыпьте мукой круглую форму для торта диаметром 9 дюймов.
2. Смешивание сухих ингредиентов:
— В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Отложите в сторону.
3. Взбивание масла и сахара:
— В большой миске с помощью миксера взбейте масло с сахаром до получения светлой мягкой массы.
4. Добавление яиц и экстрактов:
— Постепенно добавьте яйца, по одному, хорошо взбивая каждое перед добавлением следующего. Добавьте ванильный и миндальный экстракты.
5. Смешивание жидких ингредиентов:
— Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в масляную смесь, чередуя сметану и цельное молоко. Начинайте и заканчивайте сухими ингредиентами, перемешивая до равномерного соединения.
6. Выпекание торта:
— Вылейте тесто в приготовленную форму для торта. Разровняйте верх торта шпателью. Выпекайте 30-35 минут или до тех пор, пока вставленный в центр торта зубочистка не выйдет сухой.
7. Охлаждение торта:
— Дайте торту остыть в форме 10 минут, затем переложите его на решетку для полного остывания.
8. Приготовление глазури:
— Во время остывания торта взбейте вместе сахарную пудру, молоко и миндальный экстракт в небольшой миске до получения однородной массы.
9. Покрытие торта глазурью:
— Как только торт полностью остынет, сбрызните глазурь сверху, позволяя ей стекать по бокам торта. Дайте глазури застыть перед порционным нарезанием и подачей.
Погрузитесь в это восхитительное миндальное угощение, которое одновременно нежное и ароматное, обещающее завораживающий вкусовой опыт с каждым кусочком. Наслаждайтесь!
