Медово-горчичное запеченное куриное мясо с сладкими картофелями и брокколи

Запеченное куриное филе с медово-горчичным соусом, сладкими картофелем и брокколи

Это восхитительное блюдо сочетает нежное, сочное запеченное куриное мясо в сладком и остром соусе из меда и горчицы с жареными сладкими картофелем и брокколи. Идеальное сочетание вкусов и текстур делает его здоровым и сытным блюдом, которое обязательно понравится как детям, так и взрослым.

Ингредиенты:
Для Курицы:
— 4 куриных филе без костей и кожицы
— 1/4 стакана дижонской горчицы
— 1/4 стакана меда
— 1 ст. ложка оливкового масла
— 1 ст. ложка яблочного уксуса
— Соль и перец по вкусу

Для Сладких Картофеля и Брокколи:
— 2 больших сладких картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
— 3 стакана цветков брокколи
— 2 ст. ложки оливкового масла
— 1 ч. ложка чесночного порошка
— 1 ч. ложка копченой паприки
— Соль и перец по вкусу

Инструкции:

Шаг 1: Разогрейте духовку
1. Разогрейте духовку до 200°C (400°F).

Шаг 2: Приготовьте медово-горчичный соус
1. В маленькой миске смешайте дижонскую горчицу, мед, оливковое масло, яблочный уксус, соль и перец до получения однородной смеси.

Шаг 3: Обваляйте курицу
1. Выложите куриные филе в форму для запекания.
2. Полейте медово-горчичным соусом курицу, убедившись, что каждый кусок хорошо покрыт соусом.

Шаг 4: Обжарьте Сладкий Картофель и Брокколи
1. На отдельном противне выложите кубики сладких картофеля.
2. Полейте 1 ст. ложкой оливкового масла, чесночным порошком, копченой паприкой, солью и перцем. Тщательно перемешайте.
3. Запекайте в духовке 15 минут.
4. Добавьте цветные букетики брокколи на тот же противень, полейте оставшимся оливковым маслом, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте с картофелем.
5. Верните противень обратно в духовку и запекайте еще 20 минут, пока сладкий картофель не станет нежным, а брокколи легко хрустящим.

Шаг 5: Запеките Курицу
1. Пока овощи запекаются, поместите форму с курицей в духовку.
2. Запекайте около 25-30 минут, пока курица не достигнет внутренней температуры 74°C (165°F) и не перестанет быть розовой в середине.

Шаг 6: Подавайте
1. Подавайте запеченную курицу с щедрой порцией жареных сладких картофеля и брокколи по бокам.
2. Полейте сверху курицу любым оставшимся медово-горчичным соусом из формы для запекания для дополнительного вкуса.

Наслаждайтесь этим вкусным и питательным блюдом, которое, несомненно, станет любимым для всей семьи!