Кесадилья с курицей по-мексикански и разноцветным перцем

2024-06-23
Mexican Chicken and Mixed Peppers Quesadilla

Кесадилья с мексиканским курицей и разноцветными перцами

Кесадилья с мексиканской курицей и разноцветными перцами — это насыщенное и ароматное блюдо, которое объединяет нежное куриное мясо, разноцветные перцы и расплавленный сыр, все это завернуто в хрустящие тортильи. Идеально подходит для быстрого обеда или ужина, это блюдо буквально лопнет от мексиканских вкусов и будет непременно понравится как детям, так и взрослым.

Ингредиенты:
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 2 куриных филе без кожи и костей, нарезанных кубиками
— 1 красный болгарский перец, нарезанный
— 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
— 1 желтый болгарский перец, нарезанный
— 1 небольшая луковица, нарезанная
— 2 зубчика чеснока, измельченных
— 1 чайная ложка молотого кумина
— 1 чайная ложка чили-порошка
— Соль и черный перец по вкусу
— 4 большие пшеничные тортильи
— 2 чашки натертого мексиканского сыра
— Сметана, сальса и гуакамоле для подачи

Инструкции:
1. Нагрейте оливковое масло на больской сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанную курицу и готовьте, пока не покроется корочкой, примерно 5-7 минут. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
2. Добавьте нарезанные перцы и лук в эту же сковороду. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте чеснок, кумин, чили-порошок, соль и черный перец. Верните курицу в сковороду и, всё перемешав, коготьте еще минуту или две для объединения вкусов.
3. Разогрейте тортилью на другой большой сковороде на среднем огне. Посыпьте 1/2 чашки сыра на половину тортильи. Положите четверть курицы и перцев, а затем сложите тортилью пополам, чтобы скрыть начинку.
4. Готовьте кесадилью до тех пор, пока сыр не расплавится, а тортилья не станет золотисто-хрустящей, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Повторите с оставшимися тортильями и начинкой.
5. Нарежьте кесадильи на дольки и подайте горячими с сметаной, сальсой и гуакамоле на боку.

Насладитесь вкусной кесадильей с мексиканской курицей и разноцветными перцами!

Don't Miss

Prosciutto-wrapped Dates and Blue Cheese Delicacy

Деликатес из инжира, завернутого в прошутто, с сыром блю чиз.

Экстравагантное блюдо из инжира, обернутого прошутто и с сыром голубой
Spaghetti Aglio e Olio: The Timeless Italian Classic with a Garlicky Kick and Simple Elegance

Спагетти Альио э Олио: Временной классический итальянский рецепт с чесночным перчиком и простой элегантностью

Спагетти Альо э Олио: Вечная итальянская классика с чесночным вкусом