Изысканный табуле из киноа: освежающий и питательный средиземноморский салат

2024-06-24
Exquisite Quinoa Tabbouleh: A Refreshing and Nutritious Mediterranean Salad

Изысканный Табуле из киноа: Освежающий и Питательный Средиземноморский Салат

Табуле из киноа — это прекрасное воплощение традиционного ближневосточного салата, в котором использован питательный киноа вместо обычной булгурной пшеницы. Это яркое блюдо идеально подойдет как гарнир или легкое основное блюдо, объединяя свежие овощи, зелень и ароматный лимонный соус, чтобы создать освежающий и насыщенный ужин.

Ингредиенты:

  • 1 стакан киноа, промытый
  • 2 стакана воды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 стакан нарезанной свежей петрушки
  • 1/2 стакана нарезанной свежей мяты
  • 1/2 стакана нарезанных зеленых луков
  • 1 стакан нарезанных помидоров
  • 1 огурец, нарезанный
  • 1/4 стакана свежего лимонного сока
  • 1/4 стакана оливкового масла Extra Virgin
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Смешайте киноа, воду и 1/4 чайной ложки соли в средней кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой. Готовьте, пока киноа полностью не впитает всю воду, около 15 минут. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 5 минут. Разберите вилкой и полностью остудите.
  2. В большой миске смешайте остывшую киноа, петрушку, мяту, зеленый лук, помидоры и огурец.
  3. В небольшой миске взбейте вместе лимонный сок и оливковое масло. Полейте смесью по киноа и тщательно перемешайте.
  4. Посолите и поперчите по вкусу. Еще раз перемешайте.
  5. Охладите в холодильнике минимум 30 минут перед подачей, чтобы ароматы соединились. Наслаждайтесь освежающим и питательным Табуле из киноа!

Don't Miss

Chicken Tikka Masala: A Deliciously Spiced Indian Curry

Курица тикка масала: вкусное пряное индийское карри

Курица Тикка Масала: Вкусное Индийское Карри Курица Тикка Масала —
Bubble and Squeak: A Traditional British Comfort Food

Бабл энд Сквик: Традиционная британская еда для уюта

Бабл энд сквик: традиционное британское блюдо для души Бабл энд