Восхитительное куриное филе с тимьяном и овощным жареным воком

Питательный куриный стир-фрай с тимьяном и овощами

Этот питательный куриный стир-фрай с тимьяном и овощами — прекрасное и сытное блюдо, сочетающее нежные кусочки курицы с разнообразными яркими овощами, все заправленное ароматным тимьяном. Идеально подходит для питательного и вкусного ужина на будний вечер, это блюдо выделяется своими насыщенными вкусами и удовлетворяющими ингредиентами.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе без кожи, нарезанного на тонкие полоски
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 большая луковица, нарезанная тонкими кольцами
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 красный болгарский перец, нарезанный
• 1 желтый болгарский перец, нарезанный
• 1 цукини, нарезанный кружками
• 1 стакан цветной капусты
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 1 ст. ложка устричного соуса
• 1 ч. ложка свежих листьев тимьяна
• Соль и перец по вкусу
• Вареный рис или лапша для подачи

Инструкции:

1. Нарежьте ингредиенты: Начните с того, что нарежьте куриное филе на тонкие полоски. Нарежьте лук, болгарские перцы и цукини. Измельчите чеснок и подготовьте цветную капусту.
2. Маринуйте курицу: В большой миске смешайте полоски курицы с 1 ст. ложкой оливкового масла, свежими листьями тимьяна, солью и перцем. Отложите в сторону на время приготовления овощей.
3. Разогрейте сковороду: В больской сковороде или воке разогрейте оставшуюся столовую ложку оливкового масла на среднем-высоком огне.
4. Обжарьте курицу: Добавьте маринованную курицу в раскаленную сковороду и жарьте, помешивая, пока курица не станет готова, примерно 5-7 минут. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
5. Обжарьте овощи: В этой же сковороде, добавьте еще немного масла, если нужно, и обжарьте чеснок и лук до появления аромата и прозрачности, примерно 2 минуты.
6. Добавьте овощи: Положите в сковороду болгарские перцы, цукини и цветную капусту. Обжарьте около 5-7 минут, пока овощи не станут хрустящими.
7. Соедините и приправьте: Верните приготовленную курицу в сковороду с овощами. Добавьте соевый соус и устричный соус, перемешайте и прогрейте все вместе.
8. Финальный штрих: Попробуйте и отрегулируйте вкус, добавив при необходимости соль и перец.
9. Подача: Подавайте питательный куриный стир-фрай с тимьяном и овощами с вареным рисом или лапшой, украшенный по желанию дополнительным тимьяном.

Наслаждайтесь этим ароматным и полезным блюдом, которое наверняка станет любимым в вашем кулинарном репертуаре!