Вкусные яйца «Девайлид»: Классическое закусочное с необычным вкусом

Вкусные яйца «Девичьи смешанные»: Классическое закусочное с кислым акцентом

Яйца «Девичьи смешанные» — это вечный классический выбор, который с благодарностью ставится на стол на различных мероприятиях, от семейных пикников до праздничных ужинов. Эти изысканные угощения имеют кремовую, кислую начинку, слегка утопленную в идеально сваренных белках яиц. Легко приготовить и приятно съесть, яйца «Девичьи смешанные» обязательно порадуют любую компанию.

Ингредиенты:

• 6 крупных яиц
• 2 столовые ложки майонеза
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 чайная ложка белого уксуса
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
• Паприка для украшения
• Мелко нарубленный зеленый лук для украшения (по желанию)

Инструкции:

1. Сварите яйца: Положите яйца в один слой в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Как только закипит, снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте яйца в горячей воде на 10-12 минут.
2. Охладите яйца: Переложите яйца в миску с ледяной водой, чтобы полностью остудились. Это облегчит очистку.
3. Очистите яйца: Нежно постучите каждое яйцо о твердую поверхность, затем очистите под холодной проточной водой. Разрежьте яйца на половинки вдоль и осторожно удалите желтки.
4. Приготовьте начинку: Переложите желтки яиц в миску и растолките вилкой до однородной массы. Добавьте майонез, дижонскую горчицу, уксус, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения кремообразного состояния.
5. Наполните белки яиц: Ложкой или помощью кондитерского мешка начинку из желтков обратно в половинки белков. Щедро начините, чтобы каждый глоток имел лучший вкус.
6. Украсьте и подавайте: Посыпьте яйца «Девичьи смешанные» порошком паприки и, по желанию, нарезанным свежим зеленым луком. Составьте на блюдо и подавайте сразу или храните в холодильнике до подачи.

Насладитесь вкусными яйцами «Девичьи смешанные» — идеальной закуской для любого случая!