Вкусные пушистые индейские пельмени с свежими травами

Вкусные пушистые индейчие пельмени с свежими травами

Это комфортное блюдо представляет из себя нежные индейчие пельмени, которые как питательные, так и ароматные. Свежие травы добавляют взрыв вкуса, делая эти пельмени отличным блюдом на любое время года. Наслаждайтесь ими в хорошо пряном бульоне, чтобы согреть душу.

Ингредиенты:

• 1 фунт индейки, молотой
• 1 стакан пшеничной муки
• 1 яйцо, взбитое
• 1/2 стакана молока
• 1/4 стакана свежей петрушки, мелко нарезанной
• 1/4 стакана свежего тимьяна, мелко нарезанного
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 4 стакана куриного бульона
• 1 средняя луковица, мелко нарезанная
• 2 моркови, нарезанные кубиками
• 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 2 столовые ложки оливкового масла

Инструкции:

1. ### Приготовление бульона ###
   • В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Тушите 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
   • Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
2. ### Готовим пельмени ###
   • В большой миске смешайте молотую индейку, муку, яйцо, молоко, петрушку, тимьян, соль и перец. Хорошо перемешайте.
   • Используя руки или маленькую мерную ложку для мороженого, формируйте смесь в небольшие пельмени размером примерно 2,5 см в диаметре.
3. ### Готовим пельмени ###
   • Осторожно опускайте пельмени в кипящий бульон.
   • Накройте кастрюлю и дайте пельменям приготовиться примерно 15 минут, пока они не станут готовыми и приобретут упругость на ощупь.
4. ### Подаем ###
   • Выкладывайте пельмени и бульон в миски и украсьте свежей петрушкой, если хотите.

Наслаждайтесь вашими вкусными пушистыми индейчими пельменями с свежими травами, блюдом, которое обязательно принесет тепло и уют на ваш стол!