Flavorful Herb-Roasted Fish with Fresh Vegetables

Ароматный травяной запеченный рыбный филе с овощами

###Описание
Это вкусное и полезное блюдо сочетает нежные вкусы свежих трав и нежного, хрустящего рыбного филе с разнообразными сезонными овощами. Идеально подходит для легкого ужина или питательного обеда, этот травяной запеченный рыбный рецепт обязательно станет любимым в вашем доме. Простая приготовление и изысканный вкус сделают его излюбленным рецептом как для особых случаев, так и для повседневных приемов пищи.

###Ингредиенты###

  • 4 филе белой рыбы (такой как треска, луфарь или тилапия)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 лимон, нарезанный ломтиками
  • 1 столовая ложка свежего розмарина, измельченного
  • 1 столовая ложка свежего тимьяна, измельченного
  • 1 столовая ложка свежей петрушки, измельченной
  • Соль и черный перец по вкусу
  • 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1 красный болгарский перец, нарезанный
  • 1 цукини, нарезанный
  • 1 красный лук, нарезанный

###Инструкции###

  1. Нагрейте духовку до 200°C (400°F). Выложите противень пергаментной бумагой или смажьте его легким слоем оливкового масла.
  2. Выложите рыбные филе на противень. Полейте оливковым маслом и посыпьте измельченным чесноком.
  3. На рыбное филе выложите ломтики лимона для дополнительного вкуса.
  4. В небольшой миске смешайте измельченный розмарин, тимьян и петрушку. Равномерно посыпьте травы по рыбному филе. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Разложите помидоры черри, красный перец, цукини и красный лук вокруг рыбы на противне.
  6. Сбрызните овощи еще немного оливковым маслом и посолите и поперчите.
  7. Запекайте в разогретой духовке в течение 20-25 минут, пока рыба не будет готова и не раскладывается легко вилкой.
  8. Выньте из духовки и дайте отдохнуть несколько минут перед подачей.
  9. Подавайте травяное запеченное рыбное филе с свежими запеченными овощами. Подавайте с дополнительной свежей петрушкой, если желаете.

Наслаждайтесь ароматным травяным запеченным рыбным филе с овощами как здоровым и восхитительным блюдом!