Апетитная лапша с морепродуктами: великолепное блюдо с свежими океанскими вкусами

2024-06-16
Savory Seafood Fettuccine: A Delightful Pasta with Fresh Ocean Flavors

Ароматное морепродуктовое феттуччине: Восхитительное блюдо из макарон с свежими океанскими вкусами

Это восхитительное морепродуктовое феттуччине сочетает в себе богатую, кремовую текстуру классического соуса Альфредо с свежими вкусами океана. Идеальное для особого ужина или уютного вечера, это блюдо соединяет сочные креветки и нежные морские гребешки в восхитительно приправленных макаронах.

Ингредиенты:

  • 225 г феттуччини
  • 12 больших креветок, почищенных и очищенных
  • 8 морских гребешков
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока, измельченных
  • 240 мл сливок (жирных)
  • 100 г натертого сыра Пармезан
  • 60 мл белого вина
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 2 ст. ложки сливочного масла без соли
  • 2 ст. ложки свежей петрушки, измельченной
  • Ломтики лимона для подачи

Инструкции:

1. Отварите феттуччини: Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения. Добавьте феттуччини и варите согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте. Откиньте на дуршлаг и отложите.

2. Пожарьте морепродукты: В больской сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте креветки и гребешки, жарьте 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут непрозрачными и слегка золотистыми. Уберите из сковороды и отложите.

3. Приготовьте соус: В эту же сковороду добавьте измельченный чеснок и обжарьте, пока не станет ароматным, около 1 минуты. Добавьте белое вино и дайте закипеть на 2-3 минуты, слегка уменьшив объем.

4. Приготовьте кремовую основу: Уменьшите огонь до среднего и влейте сливки, масло и натертый сыр Пармезан. Дайте смеси нежно закипеть, помешивая, пока сыр полностью не растворится и соус не станет гладким и кремообразным. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.

5. Соедините все: Добавьте отваренную феттуччини, креветки и гребешки в сковороду со сгущенкой. Нежно перемешайте, чтобы макароны и морепродукты равномерно соединились с соусом.

6. Подавайте: Посыпьте измельченной свежей петрушкой сверху макарон с морепродуктами и хорошо перемешайте. Сервируйте немедленно с ломтиками лимона на боку для свежего, ароматного завершения.

Это ароматное морепродуктовое феттуччини обязательно впечатлит вас своим сочетанием богатых, кремовых и свежих вкусов. На здоровье!

Don't Miss

Lemon Quinoa Salad with Jalapeño Vinaigrette: A Refreshing and Spicy Grain Delight

Лимонный салат с киноа и винегретом с халапеньо: освежающее и острое зерновое удовольствие

Салат из киноа с лимонным винегретом и халапеньо: освежающее и
Vegetable Fajitas: A Flavorful Fiesta of Fresh Veggies

«Овощные фахитас: ароматное фиеста из свежих овощей»

Овощные фахитас: сочный праздник свежих овощей Овощные фахитас — яркое