Tacos de frango mexicano com salsa zesty de limão e abacate

Tacos de Frango Mexicano com Salsa de Abacate e Limão Zesty

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Mergulhe nos sabores vibrantes do México com esta deliciosa receita de Tacos de Frango. Estes tacos estão recheados de pedaços de frango macios, com um toque de limão zesty e uma salsa fresca de abacate. É um prato encantador perfeito para qualquer refeição, misturando especiarias clássicas mexicanas e frescor em cada pedaço.

Ingredientes:

• 2 peitos de frango desossados e sem pele
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de cominho
• 1 colher de chá de pimenta chili
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 2 limões
• 8 tortillas pequenas
• 1 abacate maduro, cortado em cubos
• 1 cebola roxa pequena, finamente picada
• 1 tomate pequeno, cortado em cubos
• Cheiro verde fresco, picado
• 1/4 xícara de creme de leite
• Gomos de limão para servir

Instruções:

1. Preparar o Frango: Comece pré-aquecendo o forno a 375°F (190°C). Em uma tigela pequena, misture a páprica, cominho, pimenta chili, sal e pimenta. Esfregue esta mistura de especiarias nos peitos de frango.
2. Refogar o Frango: Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione os peitos de frango e cozinhe por cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
3. Assar o Frango: Transfira o frango para um refratário, esprema o suco de 1 limão sobre o frango e asse no forno pré-aquecido por 10-15 minutos para garantir que esteja totalmente cozido.
4. Desfiar o Frango: Depois de pronto, deixe o frango descansar por alguns minutos antes de desfiá-lo com dois garfos.
5. Fazer a Salsa de Abacate: Em uma tigela média, misture o abacate cortado em cubos, cebola roxa, tomate, cheiro verde e suco de 1 limão. Misture delicadamente para combinar.
6. Montar os Tacos: Aqueça as tortillas em uma frigideira seca ou no forno por alguns minutos. Coloque uma porção de frango desfiado em cada tortilla. Cubra com a salsa de abacate e uma colherada de creme de leite. Sirva com gomos de limão ao lado.

Aproveite seus Tacos de Frango Mexicano com Salsa de Abacate e Limão Zesty!
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