Mariusz Lewandowski
Tacos de Frango com Abacaxi Picante – Uma Delícia Zesty, Doce e Agridoce
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Delicie-se com estes vibrantes Tacos de Frango com Abacaxi Picante que combinam perfeitamente a doçura tropical com um toque picante. Os pedaços suculentos de abacaxi combinados com frango temperado criam um perfil de sabor irresistível, tudo embrulhado em uma tortilha quente. Perfeitos para um jantar rápido durante a semana ou para uma reunião animada, esses tacos farão com que todos queiram mais.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 libra de peito de frango, cortado em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de pimenta chili em pó
- 1 xícara de abacaxi fresco, cortado em cubos
- 1/4 de xícara de cebola roxa, picada finamente
- 1 jalapeño, picado (opcional, para mais pimenta)
- 1/4 de xícara de coentro fresco, picado
- Suco de 1 limão
- Tortilhas de farinha tamanho taco
- Ingredientes opcionais: abacate fatiado, creme de leite, queijo ralado e salsa
Instruções:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
- Adicione o peito de frango em cubos na frigideira. Tempere com sal, pimenta, alho em pó, páprica e pimenta chili em pó. Cozinhe até que o frango esteja dourado e cozido, por cerca de 7-10 minutos.
- Enquanto o frango está cozinhando, prepare a salsa de abacaxi. Em uma tigela média, misture o abacaxi em cubos, cebola roxa, jalapeño, coentro e suco de limão. Misture bem e tempere com uma pitada de sal, se desejar.
- Aqueça as tortilhas, aquecendo-as em uma frigideira seca em fogo médio por cerca de 30 segundos de cada lado, ou até que estejam aquecidas.
- Monte os tacos colocando uma porção de frango cozido em cada tortilha. Cubra com a salsa de abacaxi e quaisquer ingredientes adicionais desejados, como abacate em fatias, creme de leite, queijo ralado e salsa.
- Sirva imediatamente e aproveite seus saborosos Tacos de Frango com Abacaxi Picante!
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