John Washington
Frango Suculento com Cobertura de Mel e Acabamento de Ervas Frescas
Frango Suculento com Cobertura de Mel e Acabamento de Ervas Frescas é um prato delicioso que equilibra perfeitamente a doçura do mel com a riqueza saborosa do frango suculento. Ideal para um jantar em família ou uma ocasião especial, esta receita combina uma cobertura saborosa de mel com ervas frescas para criar uma experiência culinária memorável.
Ingredientes:
– 4 peitos de frango desossados e sem pele
– 1/2 xícara de mel
– 3 colheres de sopa de molho de soja
– 2 colheres de sopa de azeite
– 3 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
– Sal e pimenta a gosto
– 1/4 xícara de coentro fresco picado
– 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
– 1 limão, cortado em gomos (para guarnição)
Instruções:
1. Preparar o Frango:
– Lave os peitos de frango em água fria e seque com papel toalha.
– Tempere ambos os lados dos peitos de frango com sal e pimenta.
2. Preparar a Cobertura de Mel:
– Em uma tigela pequena, misture o mel, molho de soja, azeite, alho picado e gengibre ralado até que estejam bem combinados.
3. Cozinhar o Frango:
– Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.
– Adicione uma pequena quantidade de azeite na frigideira e mexa para cobrir o fundo.
– Coloque os peitos de frango na frigideira e cozinhe por 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por completo (a temperatura interna deve atingir 74°C).
4. Cobrir o Frango com a Cobertura de Mel:
– Reduza o fogo para médio-baixo.
– Despeje a cobertura de mel sobre os peitos de frango, assegurando que cada pedaço esteja bem coberto.
– Continue a cozinhar por mais 2-3 minutos, permitindo que a cobertura engrosse e caramelize levemente.
5. Acabamento com Ervas Frescas:
– Retire a frigideira do fogo.
– Polvilhe o coentro e a salsa fresca picada sobre os peitos de frango com cobertura.
6. Servir:
– Transfira o frango para um prato de servir.
– Guarneça com gomos de limão para um toque extra de frescor.
– Sirva o frango suculento com cobertura de mel quente, acompanhado dos seus pratos laterais favoritos, como legumes assados, arroz ou uma salada fresca.
Aproveite o seu Frango Súculento com Cobertura de Mel e Acabamento de Ervas Frescas, uma combinação perfeita de doçura, sabor e frescor herbáceo em cada mordida!
