John Washington
Salada Refrescante de Melancia com Hortelã e Queijo Feta
Este prato de verão refrescante e colorido combina a doçura da melancia madura com o azedinho do queijo feta e o frescor da hortelã. É perfeito para piqueniques, churrascos ou como um aperitivo leve. As texturas e os sabores se mesclam lindamente, oferecendo uma experiência de sabor encantadora a cada garfada.
Ingredientes:
– 4 xícaras de melancia, cortada em cubos
– 1/4 xícara de folhas de hortelã fresca, picadas
– 1/2 xícara de queijo feta esfarelado
– 1/4 de cebola roxa, fatiada finamente
– Suco de 1 limão
– 1 colher de sopa de azeite
– Sal e pimenta a gosto
Instruções:
1. Em uma tigela grande, adicione os cubos de melancia. Certifique-se de que os pedaços de melancia tenham um tamanho razoavelmente uniforme para consistência.
2. Adicione o queijo feta esfarelado, as folhas de hortelã picadas e a cebola roxa fatiada à tigela.
3. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, azeite, sal e pimenta para fazer o molho.
4. Regue o molho sobre a mistura de melancia e mexa delicadamente para combinar todos os ingredientes sem desfazer os cubos de melancia.
5. Deixe a salada gelar na geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se unam.
6. Sirva gelado, decorado com folhas de hortelã adicionais para uma apresentação fresca e vibrante.
Aproveite esta Salada Refrescante de Melancia com Hortelã e Queijo Feta como um prato encantador para se refrescar e energizar seus dias de verão!
