John Washington
Quiche de Jalapeño com Presunto e Cheddar
Este delicioso Quiche de Jalapeño com Presunto e Cheddar combina os sabores salgados do presunto, a intensidade do queijo cheddar e o calor sutil dos jalapeños em uma textura cremosa e parecida com um pudim. Perfeito para o café da manhã, brunch ou um jantar leve, este quiche com certeza se tornará um favorito da família.
Ingredientes:
– 1 massa de torta pronta (9 polegadas)
– 1 xícara de presunto em cubos
– 1 xícara de queijo cheddar ralado
– 2 jalapeños frescos, sem sementes e picados finamente
– 4 ovos grandes
– 1 xícara de leite integral
– 1/2 xícara de creme de leite fresco
– 1/4 colher de chá de sal
– 1/4 colher de chá de pimenta preta
– 1/4 colher de chá de alho em pó
– 1/4 colher de chá de cebola em pó
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno:
Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C). Coloque a massa de torta pronta em uma forma de torta de 9 polegadas e faça uma borda. Fure o fundo da massa com um garfo para evitar bolhas.
2. Prepare o recheio:
Em uma tigela média, misture o presunto em cubos, o queijo cheddar ralado e os jalapeños picados. Espalhe essa mistura uniformemente sobre o fundo da massa da torta.
3. Faça o creme:
Em outra tigela, bata os ovos, leite integral, creme de leite fresco, sal, pimenta preta, alho em pó e cebola em pó até que estejam bem combinados. Despeje essa mistura sobre o presunto, queijo cheddar e jalapeños na massa da torta.
4. Asse o quiche:
Transfira cuidadosamente o quiche para o forno pré-aquecido e asse por 35-40 minutos ou até que o centro esteja firme e a parte de cima esteja dourada. Se as bordas da massa começarem a dourar muito rapidamente, você pode cobri-las com papel alumínio.
5. Deixe esfriar e sirva:
Retire o quiche do forno e deixe esfriar por 10-15 minutos antes de cortar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
Aproveite este delicioso Quiche de Jalapeño com Presunto e Cheddar como uma adição saborosa a qualquer refeição!
