Pizza Quattro Formaggi: uma Sinfonia Saborosa de Quatro Queijos.

Pizza Quattro Formaggi: Uma Sinfonia Saborosa de Quatro Queijos

Pizza Quattro Formaggi, um clássico italiano, é uma combinação deliciosa de quatro queijos diferentes que dançam harmoniosamente em uma crosta fina. Rica, cremosa e cheia de sabor, esta pizza é um imperdível para os amantes de queijo. Perfeita para uma noite aconchegante em casa ou como um sucesso em reuniões, esta receita certamente se tornará uma favorita em seu repertório culinário.

Ingredientes:
– 1 massa de pizza, comprada pronta ou caseira
– 1/2 xícara de molho de tomate
– 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
– 1/2 xícara de queijo gorgonzola em cubos
– 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
– 1/2 xícara de queijo ricota
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– 1 dente de alho picado
– Folhas de manjericão fresco, para decorar
– Sal e pimenta a gosto

Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 475°F (245°C). Se tiver uma pedra de pizza, coloque-a no forno para aquecer também.
2. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa de pizza até a espessura desejada. Transfira a massa aberta para uma pá de pizza ou uma assadeira forrada com papel manteiga se não tiver uma pá de pizza.
3. Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva e o alho picado. Pincele esta mistura em toda a superfície da massa da pizza.
4. Espalhe o molho de tomate uniformemente sobre a massa, deixando uma pequena margem ao redor das bordas para a crosta.
5. Polvilhe a muçarela ralada e o queijo parmesão uniformemente sobre o molho.
6. Distribua o gorgonzola em cubos sobre a pizza e colheradas de queijo ricota.
7. Tempere com uma pitada de sal e pimenta.
8. Transfira cuidadosamente a pizza para a pedra de pizza pré-aquecida ou coloque a assadeira no forno. Asse por 10-12 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e os queijos estejam derretidos e borbulhantes.
9. Retire a pizza do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.
10. Decore com folhas de manjericão fresco.

Aproveite sua Pizza Quattro Formaggi quente e saboreie a mistura de cada queijo distinto fundido perfeitamente!