Joe Roshkovsky
Pimentões Recheados com Frango ao Estilo Buffalo: Uma Fusão Saborosa de Calor e Conforto
Os Pimentões Recheados com Frango ao Estilo Buffalo combinam o toque azedo e picante do frango buffalo com a bondade saudável dos pimentões. Esses pimentões vibrantes e repletos de sabor são preenchidos com uma mistura saborosa de frango desfiado, molho buffalo e queijo, depois assados até a perfeição. Perfeitos para o jantar ou para preparação de refeições, eles representam uma versão mais saudável das clássicas asinhas de frango buffalo.
Ingredientes:
– 4 grandes pimentões, de qualquer cor
– 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
– 1/2 xícara de molho buffalo
– 1 xícara de queijo cheddar ralado (dividido)
– 1/2 xícara de cream cheese
– 1/4 xícara de salsão finamente picado
– 1/4 xícara de cebolinha verde finamente picada
– 1 colher de chá de alho em pó
– Sal e pimenta a gosto
– Salsinha fresca para guarnição
Instruções:
1. ### Pré-aqueça o Forno ###
Pré-aqueça o forno a 190°C.
2. ### Prepare os Pimentões ###
Corte as partes de cima dos pimentões e remova as sementes e membranas. Se os pimentões estiverem instáveis, você também pode cortar um pequeno pedaço na parte inferior para ajudá-los a ficar de pé.
3. ### Faça o Recheio ###
Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, molho buffalo, cream cheese, 1/2 xícara de queijo cheddar ralado, salsão, cebolinha, alho em pó, sal e pimenta. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
4. ### Recheie os Pimentões ###
Coloque a mistura de frango buffalo nos pimentões, pressionando para garantir que fiquem completamente recheados. Coloque os pimentões recheados em uma forma.
5. ### Cubra com Queijo ###
Polvilhe a outra metade de queijo cheddar ralado sobre os pimentões recheados.
6. ### Asse ###
Asse os pimentões recheados no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que os pimentões fiquem macios e o queijo esteja derretido e borbulhante.
7. ### Guarnição e Sirva ###
Retire os pimentões do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Guarneca com salsinha picada fresca e sirva quente.
Aproveite este prato satisfatório e picante como prato principal ou como um aperitivo robusto!
