Mariusz Lewandowski
Frango Recheado com Espinafre e Feta
Este prato delicioso e nutritivo apresenta peitos de frango macios recheados com uma mistura saborosa de espinafre, feta e alho. É perfeito para um jantar satisfatório e combina bem com uma variedade de acompanhamentos, como legumes assados, quinoa ou uma salada fresca. A combinação de ingredientes saborosos e especiarias aromáticas torna este prato uma opção encantadora tanto para refeições durante a semana quanto para ocasiões especiais.
Ingredientes:
– 4 peitos de frango desossados e sem pele
– 1 colher de sopa de azeite
– 2 dentes de alho picados
– 4 xícaras de espinafre fresco picado
– 1/2 xícara de queijo feta esfarelado
– 1/4 xícara de cream cheese amolecido
– 1 colher de chá de orégano seco
– 1 colher de chá de manjericão seco
– 1/2 colher de chá de sal
– 1/2 colher de chá de pimenta preta
– Palitos de dente
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1-2 minutos até ficar perfumado.
3. Adicione o espinafre picado na frigideira e cozinhe até murchar, cerca de 3-4 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
4. Em uma tigela média, misture o espinafre cozido, queijo feta, cream cheese, orégano seco, manjericão seco, sal e pimenta preta. Misture bem.
5. Abra cada peito de frango ao meio, criando um bolso, tendo cuidado para não cortar completamente.
6. Encha cada peito de frango com a mistura de espinafre e feta, prendendo a abertura com palitos de dente.
7. Coloque os peitos de frango recheados em um prato de forno. Cubra com papel alumínio.
8. Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que o frango esteja cozido e não apresente mais tons de rosa no centro. Para um acabamento dourado, remova o papel alumínio nos últimos 10 minutos de cozimento.
9. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Aproveite o seu Frango Recheado com Espinafre e Feta, um prato que combina a bondade do espinafre com o sabor distinto do feta em um prato principal lindamente apresentado.
