Delícia de Omelete de Cogumelos e Queijo Emmental: Um Café da Manhã Perfeito
Este delicioso Omelete de Cogumelos e Queijo Emmental combina os sabores terrosos dos cogumelos com o sabor rico e amendoado do queijo Emmental. Não é apenas delicioso, mas também satisfatório, tornando-se uma opção perfeita para o café da manhã ou brunch. A textura fofa dos ovos emparelhada com o queijo Emmental derretido e cogumelos refogados cria uma refeição reconfortante e satisfatória que você pode preparar rapidamente e facilmente.
Ingredientes:
– 3 ovos grandes
– 1/4 xícara de queijo Emmental ralado
– 1/2 xícara de cogumelos fatiados
– 1 colher de sopa de leite
– 1 colher de sopa de manteiga
– Sal e pimenta a gosto
– Cebolinha fresca para decorar (opcional)
Instruções:
1. Preparar os Ingredientes: Quebre os ovos em uma tigela, adicione o leite e misture até ficar bem combinado. Tempere com uma pitada de sal e pimenta.
2. Refogar os Cogumelos: Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio até derreter e começar a espumar. Adicione os cogumelos fatiados e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que estejam macios e dourados, cerca de 5 minutos. Remova os cogumelos da frigideira e reserve.
3. Cozinhar os Ovos: Despeje a mistura de ovos na mesma frigideira e deixe cozinhar sem mexer até começar a firmar nas bordas, cerca de 1-2 minutos.
4. Adicionar o Recheio: Polvilhe o queijo Emmental ralado uniformemente em metade do omelete, em seguida, adicione os cogumelos refogados por cima do queijo.
5. Finalizar o Cozimento: Dobre cuidadosamente a outra metade do omelete sobre o recheio para criar uma forma de meia lua. Continue a cozinhar por mais 1-2 minutos até que o queijo tenha derretido e o omelete esteja cozido por completo.
6. Servir: Transfira o omelete para um prato, decore com cebolinha picada fresca, se desejar, e sirva imediatamente.
Aproveite este delicioso omelete com uma torrada ou uma salada fresca para uma refeição completa!
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