Frango Tex-Mex e Ensopado de Arroz Selvagem com um Toque de Delícia de Abacate

2024-06-17
Tex-Mex Chicken and Wild Rice Stew with a Dash of Avocado Delight

Ensopado de Frango Tex-Mex com Arroz Selvagem e um Toque de Delícia de Abacate

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Este reconfortante Ensopado de Frango Tex-Mex com Arroz Selvagem combina os sabores robustos da culinária Tex-Mex com o arroz selvagem saudável, frango macio e um toque encantador de abacate cremoso. Perfeito para um jantar aconchegante, este ensopado é nutritivo e reconfortante.

Ingredientes:
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 libra de peito de frango, cortado em cubos
– 1 cebola grande, picada
– 3 dentes de alho picados
– 1 pimentão vermelho, picado
– 1 pimentão amarelo, picado
– 1 jalapeño, sem sementes e finamente picado
– 1 xícara de arroz selvagem, enxaguado e escorrido
– 1 lata (14,5 onças) de tomates picados
– 4 xícaras de caldo de galinha
– 1 colher de chá de cominho em pó
– 1 colher de chá de pimenta chili em pó
– 1/2 colher de chá de páprica defumada
– Sal e pimenta a gosto
– 1 abacate, cortado em cubos
– Coentro fresco picado (para guarnição)
– Fatias de limão (para servir)

Instruções:
1. Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione o frango em cubos e cozinhe até dourar e cozinhar completamente, cerca de 5-7 minutos. Retire o frango da panela e reserve.

2. Adicione a cebola picada na mesma panela e refogue por cerca de 3 minutos até amaciar. Adicione o alho picado, pimentão vermelho, pimentão amarelo e jalapeño. Cozinhe por mais 5 minutos até os legumes ficarem macios.

3. Misture o arroz selvagem, os tomates picados (com o suco) e o caldo de galinha. Adicione o cominho em pó, pimenta chili em pó, páprica defumada, sal e pimenta. Leve a mistura para ferver.

4. Reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar em fogo baixo, tampado, por cerca de 45 minutos, ou até que o arroz selvagem fique macio e absorva a maior parte do líquido.

5. Retorne o frango cozido à panela e mexa para combinar. Cozinhe por mais 5 minutos para permitir que os sabores se misturem.

6. Sirva o ensopado quente, guarnecido com abacate em cubos e coentro fresco. Adicione um pouco de suco de limão para um toque extra de sabor.

Aproveite este saboroso e satisfatório Ensopado de Frango Tex-Mex com Arroz Selvagem, uma refeição perfeita para qualquer ocasião!
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Karol Smith

Karol Smith é uma escritora renomada e líder de pensamento nas áreas de novas tecnologias e fintech. Com um diploma em Administração de Empresas pela Universidade do Colorado, Karol combina uma base acadêmica sólida com experiência prática na indústria de tecnologia. Trabalhando na Merck & Co., onde se concentrou em estratégias de inovação digital, ela adquiriu insights valiosos sobre a interseção entre tecnologia e finanças. Sua paixão por explorar tendências de ponta impulsiona sua escrita, permitindo que desmistifique tópicos complexos para um amplo público. Os artigos de Karol foram apresentados em publicações de destaque, onde ela compartilha sua expertise e promove discussões sobre o futuro do fintech. Com um olhar atento aos detalhes e uma dedicação à clareza, ela continua a contribuir para a paisagem em evolução da tecnologia.

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