Karol Smith
Frango Grelhado com Limão e Ervas com Molho de Iogurte de Alho
Este Frango Grelhado com Limão e Ervas com Molho de Iogurte de Alho é um prato delicioso e saboroso ideal para qualquer ocasião. O frango é marinado em uma mistura picante de limão, ervas e alho, depois grelhado à perfeição, proporcionando um sabor lindamente carbonizado e defumado. Para complementar o frango grelhado, um molho de iogurte de alho cremoso e tangy é servido ao lado, adicionando uma camada extra de riqueza e profundidade.
Ingredientes:
– 4 peitos de frango desossados e sem pele
– 3 limões (raspados e espremidos)
– 4 dentes de alho (picados)
– 2 colheres de sopa de alecrim fresco (finamente picado)
– 2 colheres de sopa de tomilho fresco (finamente picado)
– 2 colheres de chá de orégano seco
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 4 colheres de sopa de azeite
Molho de Iogurte de Alho:
– 1 xícara de iogurte grego
– 2 dentes de alho (picados)
– 1 colher de sopa de suco de limão
– 1 colher de sopa de azeite
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 colher de sopa de salsa fresca (finamente picada)
Instruções:
1. Em uma tigela grande, misture a raspa de limão, o suco de limão, alho picado, alecrim, tomilho, orégano, sal, pimenta-do-reino e azeite. Misture bem.
2. Adicione os peitos de frango à tigela e os envolva uniformemente na marinada. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, de preferência durante a noite, para permitir que os sabores se misturem.
3. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Retire o frango da marinada e grelhe por 6-7 minutos de cada lado ou até que o frango esteja cozido por completo e tenha uma bela crosta.
4. Enquanto o frango está grelhando, prepare o molho de iogurte de alho. Em uma tigela pequena, misture o iogurte grego, alho picado, suco de limão, azeite, sal, pimenta-do-reino e salsa. Misture bem e reserve.
5. Assim que o frango estiver pronto, retire-o da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
6. Sirva o frango grelhado quente com uma generosa porção de molho de iogurte de alho ao lado.
Aproveite o seu Frango Grelhado com Limão e Ervas com Molho de Iogurte de Alho saboroso e saudável!
