Frango Assado com Ervas e Buttermilk: Um Delicioso e Saboroso Manjar

2024-06-23
Buttermilk Herb Chicken: A Succulent and Flavorful Delight

Frango com Ervas e Buttermilk: Uma Delícia Suculenta e Saborosa

O Frango com Ervas e Buttermilk é um prato deliciosamente úmido e saboroso que combina a acidez do buttermilk e as qualidades aromáticas das ervas frescas. A marinada amacia o frango, tornando-o suculento, enquanto a combinação de ervas adiciona uma profundidade de sabor que com certeza impressionará. Este prato é perfeito para um jantar durante a semana ou uma ocasião especial.

Ingredientes:

Para a Marinada:
2 xícaras de buttermilk
3 dentes de alho, picados
1 colher de sopa de alecrim fresco, picado finamente
1 colher de sopa de tomilho fresco, picado finamente
1 colher de sopa de salsinha fresca, picada finamente
1 colher de chá de páprica defumada
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta

Para o Frango:
4 peitos de frango desossados e sem pele
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. ###Preparação da Marinada:
Em uma tigela grande, misture o buttermilk, alho picado, alecrim picado, tomilho, salsinha, páprica defumada, sal e pimenta preta. Bata até que estejam bem misturados.

2. ###Marinando o Frango:
Coloque os peitos de frango em um saco plástico hermético grande ou em um recipiente raso. Despeje a marinada de buttermilk e ervas sobre o frango, garantindo que cada pedaço fique bem coberto. Feche o saco ou cubra o recipiente e refrigere por pelo menos 4 horas, de preferência durante a noite, para permitir que os sabores penetrem completamente na carne.

3. ###Cozinhando o Frango:
Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).
Retire o frango da marinada e seque com papel toalha. Descarte a marinada.
Em uma frigideira grande que possa ir ao forno, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione os peitos de frango na frigideira e doure por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até que fiquem dourados.

4. ###Assando o Frango:
Transfira a frigideira com o frango selado para o forno pré-aquecido. Asse por 20-25 minutos, ou até que o frango atinja uma temperatura interna de 165°F (75°C) e esteja totalmente cozido.

5. ###Servindo:
Retire o frango do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Isso permite que os sucos se redistribuam por toda a carne, garantindo que cada mordida seja macia e suculenta.

Sirva o Frango com Ervas e Buttermilk com seus acompanhamentos favoritos, como legumes assados, purê de batatas ou uma salada verde fresca. Aproveite!

The Best Chicken Breast You'll Ever Make (Restaurant-Quality) | Epicurious 101

Joe Roshkovsky

Joe Roshkovsky é um autor experiente e líder de pensamento nas áreas de novas tecnologias e fintech. Ele possui um diploma de Bacharel em Economia pela prestigiosa Universidade de Michigan, onde se formou com honras. Com mais de uma década de experiência no setor de tecnologia, Joe começou sua carreira na Nexon Innovations, uma empresa líder em soluções de tecnologia financeira. Lá, ele aprimorou sua expertise em finanças digitais, análise de dados e desenvolvimento de produtos. A escrita perspicaz de Joe reflete sua dedicação a explorar a interseção entre finanças e tecnologia, oferecendo aos leitores valiosas percepções sobre o cenário em rápida evolução. Seu trabalho foi destacado em várias publicações do setor, estabelecendo-o como uma voz confiável no discurso sobre fintech. Quando não está escrevendo, Joe gosta de mentorar profissionais aspirantes na área de tecnologia e contribuir para discussões sobre o uso ético da tecnologia.

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