Frango à Parmigiana com Brócolis e Molho Marinara: Uma Experiência Deliciosa

Frango ao Alho Toscano: Uma Exclusiva Mistura de Sabores Saborosos

Frango ao Alho Toscano é um prato clássico ítalo-americano que combina os ricos e terrosos sabores da Toscana com o conforto de um molho cremoso. Este prato apresenta peitos de frango macios, selados na frigideira e cozidos em um decadente molho de creme de alho infundido com tomates secos, espinafre e queijo Parmesão. Perfeito para um jantar especial ou uma noite aconchegante em casa, esta receita certamente se tornará um favorito em sua casa.

Ingredientes:

• 4 peitos de frango desossados e sem pele
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 1 colher de chá de tempero italiano
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de azeite
• 4 dentes de alho picados
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de caldo de galinha
• 1/2 xícara de tomates secos picados
• 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional)
• 1 xícara de folhas de espinafre baby
• 1/2 xícara de queijo Parmesão ralado
• Manjericão fresco ou salsinha para guarnecer (opcional)

Instruções:

1. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e tempero italiano. Empane-os levemente na farinha, sacudindo qualquer excesso.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione os peitos de frango e cozinhe por 5-7 minutos de cada lado, ou até dourar e cozinhar por completo. Transfira o frango para um prato e reserve.
3. Na mesma frigideira, diminua o fogo para médio e adicione o alho picado. Refogue por cerca de 1 minuto até ficar perfumado.
4. Despeje o creme de leite e caldo de galinha, mexendo para combinar. Deixe a mistura ferver suavemente.
5. Adicione os tomates secos picados e flocos de pimenta vermelha (se estiver usando). Continue a ferver por 3-4 minutos, permitindo que os sabores se misturem.
6. Misture o espinafre baby, cozinhando até murchar, cerca de 1-2 minutos. Adicione o queijo Parmesão ralado e mexa até que o queijo tenha derretido e o molho tenha engrossado levemente.
7. Retorne os peitos de frango para a frigideira, regando um pouco do molho por cima. Cozinhe por mais 2-3 minutos para garantir que o frango esteja aquecido e bem coberto pelo molho.
8. Guarneça com manjericão fresco ou salsinha, se desejar. Sirva seu Frango ao Alho Toscano quente, com massa, arroz ou pão crocante para absorver o delicioso molho.

Aproveite os sabores ricos e saborosos da Toscana neste delicioso prato de Frango ao Alho Toscano!