Exquisita lagosta de luxo com molho de alho e ervas.

Exquisite Luxury Buttered Lobster with Herbed Garlic Sauce

Delicie-se com este prato de lagosta luxuoso, uma verdadeira obra-prima culinária. Apresentando caudas suculentas de lagosta, luxuosamente envolvidas em um rico molho de manteiga e alho com ervas, este prato é perfeito para ocasiões especiais ou quando você simplesmente deseja se presentear com um jantar extraordinário. Os delicados sabores das ervas e a riqueza cremosa da manteiga complementam perfeitamente a doçura natural da lagosta, proporcionando uma experiência de sabor inesquecível.

Ingredientes:

• 2 caudas de lagosta
• 1/2 xícara de manteiga sem sal
• 3 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
• 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 1/2 xícara de vinho branco

Instruções:

1. Preparando a Lagosta:

1. Pré-aqueça seu forno a 375°F (190°C).
2. Usando tesouras de cozinha, corte a parte superior de cada cauda de lagosta no sentido do comprimento.
3. Afaste um pouco a casca e delicadamente levante a carne para descansar sobre a casca para uma bela apresentação.
4. Coloque as caudas de lagosta preparadas em um refratário.

2. Preparando o Molho de Manteiga com Alho e Ervas:

1. Em uma panela pequena, derreta a manteiga sem sal em fogo médio.
2. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto até perfumar.
3. Despeje o vinho branco e o suco de limão, deixe a mistura ferver por cerca de 3 minutos.
4. Misture a salsinha fresca, cebolinha, sal e pimenta preta, e em seguida, retire do fogo.

3. Cozinhando a Lagosta:

1. Pincele generosamente as caudas de lagosta com o molho de manteiga de alho e ervas.
2. Asse as caudas de lagosta no forno preaquecido por 12-15 minutos, ou até que a carne esteja opaca e cozida.
3. A cada 5 minutos, regue as caudas de lagosta com mais molho de manteiga de alho e ervas para um sabor extra.

4. Servindo:

1. Depois de cozidas, retire as caudas de lagosta do forno e transfira para um prato de servir.
2. Regue qualquer molho de manteiga de alho e ervas restante por cima antes de servir.
3. Guarneça com salsinha e cebolinha picadas adicionais, se desejar.

Aproveite a requintada luxúria deste prato de lagosta com manteiga acompanhado de um copo gelado de vinho branco para uma experiência que os apreciadores de comida vão valorizar!