Mariusz Lewandowski
Delicioso Salmão Arco-Íris Assado com Ervas
O Salmão Arco-Íris Assado é um prato suculento que combina os sabores delicados do peixe fresco com uma mistura saborosa de ervas e especiarias. Este é o prato perfeito para um jantar leve e saudável que traz um toque de elegância à sua mesa. O salmão é assado na perfeição, garantindo uma refeição úmida e saborosa que todos irão apreciar.
Ingredientes:
– 2 salmões arco-íris inteiros, limpos e sem vísceras
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 limão, cortado em rodelas finas
– 4 dentes de alho, picados
– 2 colheres de sopa de salsa fresca, picada
– 2 colheres de sopa de endro fresco, picado
– 1 colher de chá de tomilho fresco, picado
– Sal e pimenta a gosto
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).
2. Prepare o refratário: Unte levemente um refratário com azeite.
3. Lave o salmão por dentro e por fora em água fria e seque-os com papel toalha.
4. Tempere o peixe: Esfregue a parte de fora e de dentro de cada salmão com azeite. Tempere por dentro e por fora com sal e pimenta.
5. Recheie o peixe: Coloque algumas rodelas de limão e uma porção do alho picado dentro da cavidade de cada salmão. Adicione uma quantidade generosa de salsa, endro e tomilho picados.
6. Arrume os peixes: Coloque os salmões recheados no refratário preparado. Disponha as rodelas de limão restantes ao redor dos peixes.
7. Asse: Asse no forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que o salmão se desfaça facilmente com um garfo e esteja opaco por completo.
8. Sirva: Transfira cuidadosamente o salmão assado para os pratos. Decore com ervas frescas adicionais e rodelas de limão, se desejar.
Este Salmão Arco-Íris Assado com Ervas é uma opção deliciosa e saudável que com certeza irá impressionar sua família e convidados. Aprecie os sabores das ervas frescas que complementam perfeitamente o salmão macio e suculento. Bom apetite!
