Mariusz Lewandowski
Deliciosa Casserola de Batata Assada com Cobertura Crocante de Nozes
Esta deliciosa Casserola de Batata é um prato reconfortante e nutritivo perfeito para encontros familiares ou jantares de feriado. A doçura das batatas é lindamente complementada por uma cobertura crocante de nozes, tornando cada mordida uma experiência encantadora. É uma receita fácil de fazer que certamente se tornará um favorito da família.
Ingredientes:
– 4 batatas-doces médias, descascadas e cortadas em cubos
– 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida
– 1/4 xícara de açúcar mascavo
– 1/4 xícara de mel
– 1/2 xícara de creme de leite fresco
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1/2 colher de chá de canela em pó
– 1/4 colher de chá de noz-moscada em pó
– 1/4 colher de chá de sal
Cobertura:
– 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas
– 1/2 xícara de coco ralado
– 1/4 xícara de açúcar mascavo
– 1/4 xícara de farinha de trigo
– 1/4 xícara de manteiga sem sal, derretida
Instruções:
1. Pré-aqueça seu forno a 350°F (175°C).
2. Leve uma panela grande com água para ferver. Adicione as batatas cortadas e cozinhe até ficarem macias, cerca de 20 minutos. Escorra bem.
3. Em uma tigela grande, amasse as batatas até ficarem homogêneas.
4. Misture a manteiga derretida, açúcar mascavo, mel, creme de leite fresco, essência de baunilha, canela, noz-moscada e sal até ficar bem combinado.
5. Transfira a mistura de batata para um refratário de 9×13 polegadas e espalhe uniformemente.
6. Em uma tigela separada, misture as nozes picadas, coco ralado, açúcar mascavo, farinha e manteiga derretida. Misture bem até que a cobertura fique esfarelada.
7. Espalhe a cobertura de nozes uniformemente sobre a mistura de batata no refratário.
8. Asse no forno preaquecido por 25-30 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e a casserola esteja aquecida.
9. Deixe a casserola esfriar por alguns minutos antes de servir.
Aproveite sua Deliciosa Casserola de Batata Assada com Cobertura Crocante de Nozes!
