Mariusz Lewandowski
Frango Assado com Crosta de Ervas Deliciosas
O Frango Assado com Crosta de Ervas é um prato saboroso e suculento que combina peitos de frango macios com uma crosta crocante de ervas. Este prato é perfeito para um jantar em família ou uma ocasião especial, e com certeza impressionará com seu saboroso paladar e ervas aromáticas.
Ingredientes:
– 4 peitos de frango desossados e sem pele
– 1 xícara de panko
– 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
– 1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco picadas
– 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
– 1 colher de sopa de salsa fresca picada
– 1 colher de sopa de mostarda Dijon
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
– Fatias de limão para servir (opcional)
Instruções:
1. Pré-aqueça o Forno:
Pré-aqueça o forno a 190°C.
2. Prepare a Crosta de Ervas:
Em uma tigela rasa, combine o panko, queijo parmesão ralado, tomilho picado, alecrim e salsa. Misture bem para combinar.
3. Tempere o Frango:
Tempere os peitos de frango com sal e pimenta. Espalhe uma camada fina de mostarda Dijon sobre cada peito de frango.
4. Empane o Frango:
Pressione os peitos de frango, com o lado da mostarda para baixo, na mistura de panko para empanar uniformemente. Pressione firmemente para que as migalhas adiram ao frango.
5. Asse o Frango:
Coloque os peitos de frango empanados em uma assadeira forrada com papel manteiga. Regue o azeite de oliva sobre os peitos de frango para ajudar a dourar. Asse por 25-30 minutos, ou até que o frango esteja cozido e a crosta esteja dourada e crocante.
6. Sirva:
Retire o frango do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva com fatias de limão ao lado, se desejar.
Aproveite o seu Frango Assado com Crosta de Ervas Deliciosas com um acompanhamento de seus legumes favoritos ou uma salada fresca para uma refeição completa!
