Delicioso Bolo de Carne de Peru Italiano com um Glacê de Tomate Saboroso

Delicioso Pão de Carne de Peru Italiano com uma Deliciosa Cobertura de Tomate

A carne de peru é um prato clássico reconfortante, e este toque de inspiração italiana traz uma explosão de sabores mediterrâneos à mesa. Recheado com carne de peru moída, ervas e queijo mozzarella, e coberto com uma cobertura de tomate agridoce, este prato é ao mesmo tempo reconfortante e delicioso. Perfeito para um jantar em família aconchegante, este pão de carne certamente se tornará um favorito em casa.

Ingredientes:

• 500g de carne de peru moída
• 1/2 xícara de migalhas de pão italiano
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 xícara de queijo mozzarella ralado
• 1/4 xícara de salsinha fresca picada
• 1/4 xícara de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 ovo grande, batido
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de tempero italiano
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de molho inglês

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C). Unte levemente uma forma de pão ou forre-a com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture a carne de peru, as migalhas de pão italiano, queijo parmesão, queijo mozzarella, salsinha, cebola, alho, ovo batido, leite, tempero italiano, sal e pimenta. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Transfira a mistura de peru para a forma de pão preparada e pressione de forma uniforme para formar um pão de carne.
4. Em uma tigela pequena, misture o molho de tomate, açúcar mascavo e molho inglês. Despeje esta mistura sobre o pão de carne, espalhando de forma uniforme para cobrir o topo.
5. Asse no forno pré-aquecido por 50-60 minutos, ou até que o pão de carne esteja cozido e tenha atingido uma temperatura interna de 165°F (74°C).
6. Depois de assado, deixe o pão de carne descansar por alguns minutos antes de fatiar. Isso ajuda a reter os sucos e facilita cortar em fatias mais limpas.
7. Sirva com seus acompanhamentos favoritos, como purê de batatas e legumes cozidos no vapor. Aproveite o seu delicioso pão de carne de peru italiano com cobertura de tomate!