Deliciosas Coxas de Frango Grelhadas com Alho e Ervas
As Coxas de Frango Grelhadas com Alho e Ervas são um prato delicioso, com coxas de frango macias e suculentas marinadas em uma mistura de alho, ervas e azeite de oliva, e depois grelhadas na perfeição para realçar os sabores saborosos. Este prato é fácil de fazer e perfeito para um jantar em família ou um churrasco de verão.
Ingredientes:
– 8 coxas de frango com osso e pele
– 4 dentes de alho picados
– 1/4 xícara de azeite de oliva
– 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
– 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
– 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
– 1 colher de sopa de salsa fresca picada
– 1 colher de chá de sal
– 1/2 colher de chá de pimenta preta
Instruções:
1. **Preparar a Marinada:** Em uma tigela média, misture o alho picado, azeite de oliva, suco de limão, tomilho, alecrim, salsa, sal e pimenta. Misture bem.
2. **Marinar o Frango:** Coloque as coxas de frango em um saco plástico grande com zíper ou em uma assadeira rasa. Despeje a marinada sobre o frango, garantindo que cada pedaço esteja bem coberto. Feche o saco ou cubra o prato e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, ou até 8 horas para obter máximo sabor.
3. **Pré-aquecer a Grelha:** Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Se estiver usando uma grelha a carvão, certifique-se de que as brasas estejam distribuídas uniformemente e tenham uma leve camada de cinzas acinzentadas.
4. **Grelhar o Frango:** Retire as coxas de frango da marinada, deixando escorrer qualquer excesso. Coloque as coxas de frango com a pele para baixo na grelha. Grelhe por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que a temperatura interna atinja 75°C e a pele esteja crocante e dourada.
5. **Servir:** Retire as coxas de frango da grelha e deixe descansar por alguns minutos. Sirva quente, guarnecido com mais ervas frescas, se desejar.
Aproveite suas Coxas de Frango Grelhadas com Alho e Ervas com seus acompanhamentos favoritos, como legumes grelhados, salada fresca ou arroz de forno. Este prato com certeza será um sucesso em qualquer ocasião!
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