Deliciosa experiência relaxante de camarão e arroz com raspa de limão
Este prato encantador é uma combinação perfeita de sabores reconfortantes e frescor cítrico. Camarão e arroz se unem em uma melodia harmoniosa com um toque de raspa de limão para despertar seus sentidos. É uma refeição satisfatória, fácil de preparar e com certeza impressionará.
###Ingredientes:
– 1 xícara de **arroz de grão longo**
– 2 xícaras de **caldo de galinha**
– 1 lb de **camarão cru**, descascado e limpo
– 1 **limão médio** (raspado e espremido)
– 2 **dentes de alho**, picados
– 1 **cebola média**, picada finamente
– 1/2 xícara de **ervilhas congeladas**
– 2 colheres de sopa de **azeite**
– 1 colher de sopa de **manteiga**
– 1/4 de xícara de **salsa fresca**, picada
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
###Instruções:
1. **Cozinhe o Arroz**: Em uma panela média, leve o caldo de galinha para ferver. Adicione o arroz de grão longo, reduza o fogo, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 18-20 minutos ou até que o arroz esteja macio e o caldo absorvido. Retire do fogo e reserve.
2. **Prepare o Camarão**: Enquanto o arroz está cozinhando, em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e a cebola picada e refogue por cerca de 3 minutos até a cebola ficar translúcida e o alho perfumado.
3. **Cozinhe o Camarão**: Adicione o camarão descascado e limpo na frigideira. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que o camarão fique rosa e opaco. Tenha cuidado para não cozinhar demais.
4. **Combine os Ingredientes**: Depois que o camarão estiver cozido, adicione o arroz cozido na frigideira junto com as ervilhas congeladas. Mexa bem para combinar.
5. **Adicione os Sabores**: Misture a raspa de limão e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. **Guarneça e Sirva**: Retire a frigideira do fogo e adicione a salsa fresca picada. Sirva imediatamente e aproveite sua deliciosa experiência relaxante de camarão e arroz com raspa de limão.
Este prato é perfeito para um jantar rápido durante a semana ou uma ocasião especial com amigos e família. A combinação vibrante de sabores e a simplicidade dos ingredientes o tornam uma adição valiosa ao seu repertório culinário.
The source of the article is from the blog lisboatv.pt