Delícia de Vegetais e Abacate Nutritiva: Um Medley Rico em Nutrientes

Delícia de Legumes e Abacate Saudável: Uma Mescla Rica em Nutrientes

Este prato delicioso combina o sabor fresco de uma variedade de legumes com a textura cremosa do abacate para criar uma refeição saborosa e nutritiva. Ideal para um almoço ou jantar saudável, este prato fornece uma riqueza de vitaminas, minerais e gorduras saudáveis. A combinação de texturas e sabores fará com que você sempre queira mais.

Ingredientes:
– 1 abacate grande, cortado em cubos
– 1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
– 1 xícara de pepino, cortado em cubos
– 1/2 xícara de cebola roxa, picada finamente
– 1 xícara de pimentões (vermelho, amarelo e verde), picados
– 1/2 xícara de grãos de milho (frescos ou enlatados)
– 1/4 xícara de coentro fresco, picado
– 1/4 xícara de queijo feta, esfarelado
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 colher de sopa de suco de limão
– 1 dente de alho, picado
– Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Preparar os Legumes:
– Em uma tigela grande, misture os tomates cereja, pepino, cebola roxa, pimentões e grãos de milho. Misture bem para garantir uma distribuição uniforme de todos os legumes.

2. Adicionar o Abacate:
– Delicadamente incorpore o abacate em cubos, tendo cuidado para não amassá-lo. O abacate deve preservar sua forma para proporcionar pedaços cremosos por todo o prato.

3. Tempero:
– Em uma tigela pequena, misture o azeite, suco de limão, alho picado, sal e pimenta. Ajuste as quantidades de acordo com suas preferências de sabor.

4. Combinar e Misturar:
– Despeje o molho sobre a mistura de legumes e abacate. Misture delicadamente para garantir que todos os ingredientes estejam uniformemente revestidos com o molho.

5. Finalizar com os Enfeites:
– Polvilhe o coentro picado e o queijo feta esfarelado por cima. Misture suavemente o prato para combinar todos os elementos.

6. Refrigerar e Servir:
– Deixe o prato esfriar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajudará os sabores a se misturarem lindamente.

7. Apresentação:
– Sirva esta Delícia de Legumes e Abacate Saudável como uma salada independente ou como prato acompanhante. Combina maravilhosamente bem com frango ou peixe grelhado para uma refeição completa.

Aproveite este prato refrescante e nutritivo que destaca a bondade natural dos legumes e do abacate!