John Washington
Delícia de Batata Picante e Saborosa
A Delícia de Batata Picante é um prato rico e saboroso que combina o calor de temperos picantes com a textura reconfortante das batatas crocantes. É perfeito como acompanhamento ou um petisco saboroso, e certamente adicionará um sabor delicioso à sua experiência gastronômica.
Ingredientes:
– 4 batatas de tamanho médio, lavadas e cortadas em gomos
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 colher de chá de páprica
– 1 colher de chá de alho em pó
– 1 colher de chá de cebola em pó
– 1/2 colher de chá de pimenta-caiena
– 1/2 colher de chá de tomilho seco
– 1/2 colher de chá de alecrim seco
– Sal e pimenta a gosto
– Salsinha fresca picada (para guarnição)
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 220°C (425°F).
2. Preparar as Batatas: Coloque os gomos de batata em uma tigela grande. Regue com azeite e misture para garantir que estejam uniformemente cobertos.
3. Tempero: Em uma tigela pequena, misture a páprica, alho em pó, cebola em pó, pimenta-caiena, tomilho seco e alecrim seco. Polvilhe esta mistura de temperos sobre as batatas, em seguida, adicione sal e pimenta a gosto. Misture as batatas novamente para distribuir uniformemente os temperos.
4. Dispor na Assadeira: Espalhe os gomos de batata temperados em uma única camada em uma assadeira. Para obter melhores resultados, forre a assadeira com papel manteiga para evitar que grudem e promover um cozimento uniforme.
5. Assar: Coloque a assadeira no forno pré-aquecido. Asse por cerca de 25-30 minutos, virando as batatas na metade do tempo para garantir que fiquem douradas e crocantes por todos os lados.
6. Verificar o Ponto: As batatas devem estar crocantes por fora e macias por dentro. Você pode testar isso perfurando um gomo com um garfo.
7. Servir: Após pronto, retire as batatas do forno e deixe esfriar um pouco. Guarnecer com salsinha fresca picada para um toque de cor e frescor adicional.
Aproveite sua Delícia de Batata Picante enquanto está quente! Este prato combina lindamente com um molho frio, como creme de leite ou um molho à base de iogurte, para equilibrar o sabor picante.
