Mariusz Lewandowski
Pizza de Pepperoni Italiana Clássica
Se você está desejando uma delícia saborosa e cheia de queijo que é rápida e fácil de fazer, esta pizza de pepperoni é a escolha perfeita. Originária da Itália e amada em todo o mundo, este prato combina uma crosta crocante com molho de tomate azedinho, queijo muçarela derretido e fatias suculentas de pepperoni.
Ingredientes:
– 1 massa de pizza (comprada pronta ou caseira)
– 1 xícara de molho de tomate
– 2 xícaras de queijo muçarela ralado
– 1 xícara de pepperoni fatiado
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– 1 colher de chá de orégano seco
– 1 colher de chá de alho em pó
– Folhas de manjericão fresco (opcional)
Instruções:
1. Pré-aqueça seu forno a 475°F (245°C). Se tiver uma pedra de pizza, coloque-a no forno para aquecer.
2. Prepare a massa: Se estiver usando massa comprada pronta, siga as instruções da embalagem. Se estiver usando massa caseira, abra-a em uma superfície enfarinhada até a espessura e formato desejados – tipicamente, uma pizza redonda de 12 polegadas.
3. Transfira a massa: Coloque a massa aberta em uma assadeira forrada com papel manteiga ou em uma pedra de pizza pré-aquecida.
4. Pincele a massa com azeite de oliva para ajudar a criar uma crosta crocante.
5. Espalhe o molho de tomate uniformemente sobre a massa, deixando uma borda pequena ao redor para a crosta.
6. Polvilhe o alho em pó e o orégano seco sobre o molho para adicionar sabor.
7. Adicione o queijo muçarela, espalhando-o uniformemente sobre o molho de tomate.
8. Distribua as fatias de pepperoni por cima do queijo, cobrindo a superfície generosamente.
9. Asse a pizza: Coloque a pizza no forno pré-aquecido e asse por 10-12 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o queijo esteja borbulhante e levemente dourado.
10. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar.
11. Guarneça com folhas de manjericão fresco, se desejar.
12. Sirva imediatamente e aproveite a sua pizza de pepperoni caseira!
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