Karol Smith
Duplo Assado de Queijo Cheddar e Brócolis
Delicie-se com um prato cremoso e cheio de queijo com uma porção de Duplo Assado de Queijo Cheddar e Brócolis. Este prato substancial combina vegetais ricos em nutrientes com um molho de queijo decadente, tornando-o um alimento reconfortante perfeito para qualquer ocasião. Seja servido como acompanhamento ou prato principal, este assado com certeza agradará.
Ingredientes:
– 3 xícaras de floretes de brócolis frescos
– 2 xícaras de queijo cheddar forte ralado
– 1 xícara de creme de leite
– 1/2 xícara de maionese
– 1/2 xícara de cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 xícara de biscoitos ritz esmagados
– 1/2 xícara de manteiga derretida
– 1 colher de chá de sal
– 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
Instruções:
1. Pré-aqueça e Prepare: Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C). Unte levemente um prato de cozimento com manteiga ou spray de cozinha antiaderente.
2. Branqueie o Brócolis: Leve uma panela com água para ferver. Adicione os floretes de brócolis e cozinhe por 3-4 minutos até que fiquem macios, mas ainda crocantes. Escorra e reserve.
3. Misture o Molho de Queijo: Em uma tigela grande, misture o creme de leite, a maionese, o queijo cheddar ralado, alho picado e cebola picada. Mexa até ficar bem misturado e liso.
4. Combine os Ingredientes: Delicadamente incorpore o brócolis branqueado na mistura de queijo. Certifique-se de que todas as peças estejam cobertas uniformemente com o molho de queijo.
5. Primeiro Assado: Transfira a mistura para o prato de cozimento preparado e espalhe em uma camada uniforme.
6. Crie a Crosta: Em uma tigela pequena separada, misture os biscoitos ritz esmagados com a manteiga derretida até que a mistura se assemelhe a areia úmida.
7. Cubra e Segundo Assado: Polvilhe a mistura de biscoitos uniformemente sobre o topo do assado. Coloque o prato no forno pré-aquecido e asse por 25-30 minutos ou até que o topo esteja dourado e o assado esteja borbulhante.
8. Sirva: Deixe o assado esfriar ligeiramente antes de servir. Aproveite como acompanhamento com a sua proteína favorita ou como prato independente.
Este Duplo Assado de Queijo Cheddar e Brócolis é reconfortante, delicioso e fácil de fazer. É perfeito para jantares em família, festas ou sempre que desejar uma refeição quente e queijosa.
