Karol Smith
Brócolis de Bruxelas Assados Picantes com Xarope Balsâmico
Estes brócolis de Bruxelas assados picantes são um acompanhamento delicioso que combina a noz natural dos brócolis de Bruxelas com um xarope balsâmico doce e picante, finalizado com um toque de pimenta. Perfeito para qualquer mesa de jantar, este prato é simples, mas repleto de sabores intensos que vão surpreender seu paladar.
Ingredientes
Para os Brócolis de Bruxelas:
– 680 gramas de brócolis de Bruxelas, aparados e cortados ao meio
– 2 colheres de sopa de azeite
– Sal e pimenta, a gosto
– 1 colher de chá de páprica
– 1 colher de chá de alho em pó
– 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional, para mais picante)
Para o Xarope Balsâmico:
– 1/2 xícara de vinagre balsâmico
– 2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo
Instruções
1. Pré-aqueça o Forno:
Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Prepare os Brócolis de Bruxelas:
Coloque os brócolis de Bruxelas cortados ao meio em uma tigela grande. Adicione o azeite, sal, pimenta, páprica, alho em pó e flocos de pimenta vermelha (se estiver utilizando). Misture bem para garantir que os brócolis estejam uniformemente revestidos.
3. Asse os Brócolis de Bruxelas:
Espalhe os brócolis de Bruxelas temperados em uma camada única em uma assadeira. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes por fora.
4. Prepare o Xarope Balsâmico:
Enquanto os brócolis de Bruxelas estão assando, prepare o xarope balsâmico. Em uma panela pequena, misture o vinagre balsâmico e o mel (ou xarope de bordo). Leve a mistura para ferver em fogo médio, em seguida, reduza o fogo para baixo. Deixe ferver por cerca de 10-15 minutos, ou até que tenha reduzido a uma consistência espessa e xaroposa.
5. Combine e Sirva:
Assim que os brócolis de Bruxelas estiverem prontos, retire-os do forno e transfira para um prato de servir. Regue com o xarope balsâmico por cima, mexendo gentilmente para cobrir os brócolis.
6. Decore e Aproveite:
(Opcional) Decore com uma pitada de salsa fresca ou queijo parmesão ralado para um toque extra de sabor. Sirva imediatamente e aproveite seus Brócolis de Bruxelas Assados Picantes com Xarope Balsâmico deliciosamente!
